沸騰したお湯  酒  のレシピと料理アイデア

今日のお料理は 食感にこだわってみました 蕪のソテー 美味しいので好きです なの...

鶏むね肉好きなんです パサパサにならずしっとり仕上げるコツを覚えてからというもの...

ダイエットサラダ用の具材2品作り置き 右 ササミの酒蒸し 左 豚肉甘酢漬け

小鍋でサクッと 一品

いつものお魚屋さん 結構な大きさの本カワハギが1尾だけあったので 思わず飛びつい...

少し休止

ホクホク 蕪が甘くて蕩けます

久しぶりの投稿にドキドキ 焼きビーフンを塩麹でつくりました 鯛や鮑や平目に甘エビ...

週末は昼から宴会です 土日 地元の料理屋は観光客が多く 料理に注文付けにくいので...

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 一の重は定番の七品目...

ぶりの照り焼き

いかなごを食べないと 春は始まりません 今年はくぎ煮は頂いたので 作らず 今日は...

お肉屋さんのお兄さんにすすめられたねでコトコト炊いてみた

竹の皮が 無いので いつも作る時は ホイルで作ってます いつの間にか おにぎりに...