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手料理
- 2013/10/21
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蕪とそぼろのトロミ生姜煮
レシピ
作り方
- 1
- 酒みりん醤油砂糖お湯、鍋で沸騰させる。
- 2
- 生姜と挽肉と、皮を剥いてくし切りにした蕪を投入。弱火でコトコト。
- 3
- 蕪が少し透きとおってきたら、塩もみして刻んだ蕪の葉を投入して、コトコト。
- 4
- 塩で味を調整して、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5
- お皿に盛って、七味唐辛子をふって、いただきます(･人･)！
ポイント
挽肉は、鶏だとあっさり。豚だとこってり。どちらも旨〜です( ´ ▽ ` )ﾉ
鍋はルクルーゼを使用しております。
ご飯にかけると尚ウマいです！
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みんなの投稿 (3)
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ユキホクホク。蕪が甘くて蕩けます(*´∀｀*)
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miyakoなまらです！
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ユキ から miyako へあったまりますよ！( ´ ▽ ` )ﾉ
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