投稿が遅くなりましたが 夕方焼き上がった 薩摩芋麹から起こした酵母エキスを使いス...
材料: 4個分 強力粉 ライ麦粉 粉末緑茶 薩摩芋麹酵母エキス きび...
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昨日は久しぶりにイースト使いですがバゲットを焼きました 最近ハマり中のグラハム粉...
材料: リスドォル グラハム粉 ドライイースト 蜂蜜 水 モルトパウ...
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全粒粉の配合多めのカンパーニュを焼きました ドライイースト使用で冷蔵発酵なしのス...
材料: 強力粉 準強力粉 全粒粉 蜂蜜 塩 ドライイースト ぬるま湯...
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ヒラヒラ大根とササミのマリネ ホッキ貝のサラダ和え お料理教室で好評だったマリネ...
材料: 大根 塩 ささみ ホッキ貝のサラダ 市販 はちみつ ワインビ...
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メゾンカイザーのパン大阪 大阪限定パン を参考に作ってみました 外はカリッと中は...
材料: リスドォル ルヴァンリキッド 牛乳 無塩バター きび糖 塩 ...
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パン用の強力粉と間違えて製菓用の薄力粉をたくさん買ってしまった 暫くは消費の日々...
材料: 卵 溶かしバター 薄力粉 ベーキングパウダー きび砂糖 ラム...
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