蓝莓奶香scone|Michael.Sunさん

手料理

2013/08/05
744

蓝莓奶香scone

蛋糕

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

低粉: 120克

牛奶: 50ml

鸡蛋: 半个

糖: 25克

黄油: 20克

蓝莓干: 适量

盐: 3克

作り方

1: 低粉，糖，盐过筛

2: 软化的黄油切小块，放入过筛后的粉类中，用手搓匀，将面粉搓成粗颗粒状

3: 将鸡蛋打匀，加入牛奶再打匀，不要打发

4: 将蛋液加入面粉，拌匀面粉，成面团

5: 温水浸泡蓝莓干，5分钟后沥去水分，加入面团中拌匀

6: 将面团擀成1.5cm高的面皮，用模具压出形状

7: 放在铺有油纸的烤盘中，面饼表面刷蛋液

8: 放入200度预热的烤箱中烤制13-15分钟

ポイント

如果面皮擀得厚，烤制时间稍多几分钟，时刻看着烤箱，表面金黄后就可出炉

みんなの投稿 (1)

: Michael.Sun

做法简单，口感酥松的美味呀~

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