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Snapdishの料理写真:ローストビーフ&スティック野菜の和風タルタルと春キャベツほうれん草のおひたし
ローストビーフ スティック野菜の和風タルタルと春キャベツ...
母の日にちょっとおもてなし
材料: 和牛モモ肉かたまり 塩 粗挽きコショウ 粗挽きガーリック 好...
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Snapdishの料理写真:鱈チリ。
鱈チリ
今日も途中で気が変わり 鱈の甘辛揚げ煮 のはずがチリに よって下味が不自然 突然...
材料: くず鱈 醤油 酒 おろし生姜 ネギ にんにく 生姜 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:娘弁当 高校最後のお弁当
娘弁当 高校最後のお弁当
早いもので 幼稚園 小学生 運動会と遠足 中学 高校と作ってきた娘のお弁当も今日...
材料: 豚コマ団子 豚薄切り又は豚コマ 味醂 甘酒の素 醤油 塩糀パ...
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Snapdishの料理写真:塩豚、ポトフ、春巻き。
塩豚 ポトフ 春巻き
塩豚でpot au feu 一本海老と青じそポテサラの春巻きと普通の春巻き 部屋...
材料: 豚肩ロース バラ塊肉など 塩 グラニュー糖 粗挽き胡椒 ハー...
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Snapdishの料理写真:おうちシェフで中華おこわ
おうちシェフで中華おこわ
今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して 筍の皮で包んだり ちょっと面倒で作る頻...
材料: 餅米 うるち米 干しエビ 干し椎茸 バナメイ海老 焼豚 筍細...
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Snapdishの料理写真:ダッチオーブンで簡単!アボガド、こえびの混ぜご飯
ダッチオーブンで簡単 アボガド こえびの混ぜご飯
ダッチオーブン料理は簡単だからいい
材料: 米 コンソメスープ アボガド 小海老 椎茸 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:両親への作り置き〜茄子と海老の甘醤油炒め
両親への作り置き 茄子と海老の甘醤油炒め
茄子を沢山頂く だから 茄子料理が多くなります 茄子が美味しい季節ですね 茄子と...
材料: 茄子 海老 掃除済 酒 味醂 醤油 塩胡椒 鶏がらスープの素...
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Snapdishの料理写真:海老のぶぶあられ揚げ〜with淡紫
海老のぶぶあられ揚げ with淡紫
我が家で登場回数の多い小さな海老 お手頃価格のバナメイ海老を大きく見せる詐欺的揚...
材料: 海老 小麦粉 水 ぶぶあられ 揚げ油 淡紫 出汁 昆布 鰹節...
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Snapdishの料理写真:海老ハンバーグ
海老ハンバーグ
マンネリ化してきたお弁当のおかずに 親友が博多に帰って行きました さみちぃ めち...
材料: 海老 酒 たまねぎ パン粉 卵 片栗粉 マヨネーズ ガーリッ...
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Snapdishの料理写真:春の手毬寿司🌸 ~春野菜
春の手毬寿司 春野菜
いつもの手毬寿司に春野菜を集めた手毬寿司も 春野菜手毬寿司は たけのこ こごみ ...
材料: こごみ たけのこ 茗荷 きゅうり ラデッシュ 菜の花 大根 ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:手間のかかる牡蠣カレー
手間のかかる牡蠣カレー
王様辛口
材料: 蒸し器 1個斜め半カット 蒸し器 鍋へ 大きな人参大きめ乱切...
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Snapdishの料理写真:昨日のミネストローネリメイク☆海老&卵足しでリゾット(*^^*)☆・バナナアボカドヨーグルトスムージー☆
昨日のミネストローネリメイク 海老 卵足しでリゾット バ...
昨日のミネストローネリメイクです 海老 卵を足してカロリー多めですが チーズ ご...
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Snapdishの料理写真:まぐろと海老とアボカドのタルタル
まぐろと海老とアボカドのタルタル
クリスマスメニューで作りました セルクル型に詰めるだけ 簡単で ちょっと豪華にみ...
材料: 三層分 作ります アボカド 玉ねぎ みじん切り バルサミコ酢...
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