昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
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こちらは先週の水曜日の晩ご飯に 長野の叔母からアスパラを送って貰ったので アスパ...
材料: 豚バラ薄切り アスパラ 人参 酒 醤油 味醂
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いつもは単品で盛り付けますが 今日はプレートにのせてみました
材料: 葉っぱ付き大根 だしの素 水 ひき肉 片栗粉 酒 みりん 醤...
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見た目と味にギャップアリです 学生時代のバイト先で 新メニューのコンテストに応募...
材料: パスタ 1 6 生しいたけ しめじ マッシュルーム 何色でも...
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カレー粉をまぶしつけて焼き付けた手羽元も一緒にラタトゥイユと煮込み 仕上げに生ク...
材料: 手羽元 ズッキーニ 茄子 パプリカ ピーマン セロリ 玉ねぎ...
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Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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毎年恒例のXmasのローストチキンからのぉ参鶏湯 2羽で多い取った思ったでしょ ...
材料: ローストチキンの残り 好みの香辛料 煮干し 干し椎茸 クコ ...
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