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甘酒煮 公式レシピで3回練習したのでちょっとオリジナルに挑戦 糀甘酒に塩麹あわせ...
材料: 牛肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ 糸こんにゃく 塩麹 麹甘酒 ...
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我が家の肉じゃがは牛肉じゃなくて お肉屋さんの豚こまを使います お肉屋さんの豚こ...
材料: 玉ねぎ クシ切り じゃがいも 大きめ一口大 ニンジン 乱切り...
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自家製の発酵食品 塩糀 醤油糀 甘糀 ヨーグルト 味噌 を使った 無水カレー 鶏...
材料: 鶏もも肉 ヨーグルト 塩糀 あれば玉ねぎ糀やトマト糀 カレー...
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作り置きチャーシューでlunch ポーチドエッグ乗せ 濃厚な黄身を崩しながら楽し...
材料: 豚バラ肉 生姜 ニンニク ねぎの青い所 キャベツ 玉葱ぶつ切...
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残り物を使って作りました 私は野菜が必要な時はタジン鍋で無水加熱した野菜を乗せて...
材料: ラーメンの麺一つ 納豆1パック
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香りつづくとろける味噌 を使えば 味噌をとかす必要がないので無水でOK 調味料は...
材料: 豚バラスライス 大根 長ネギ ごま油 醤油 香りつづくとろけ...
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水分は大さじ のだし汁だけで 本当に出来るのか 半信半疑でしたが 野菜からの水気...
材料: じゃがいも 玉ねぎ お肉 人参 醤油 砂糖 だし汁
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水無し 水分は甘酒と酒 醤油のみで あとは野菜からの水分だけの圧力鍋を使った無水...
材料: 馬鈴薯 手羽元 人参 玉ねぎ ニンニク 甘酒 醤油 味醂
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沢山の完熟トマト をもらいました ずっと作りたかった無水カレーにチャレンジ きっ...
材料: 玉ねぎ にんにく トマト 鶏もも肉 塩胡椒 クレイジーソルト...
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