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懐かしい 大学芋 粉吹きver
私の小 中学の時の給食では大学芋ってこんなかんじのでした 笑 家では水飴や蜂蜜の...
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太くて大きな海老の天ぷらで天丼  衣はサクサクで 端から端まで海老がぷりっぷり ...
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我が家のおせち 田作り 焼き豆腐の煮物
五穀豊穣 を願う田作りです 材料 田作り用かたくちいわし 20 30g ごまめ ...
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Snapdishの料理写真:沖縄県産いんげんで作る✨高野豆腐といんげんのほっこり煮物🇯🇵
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沖縄県産いんげんで作る 高野豆腐といんげんのほっこり煮物 こんばんは 昨日から2...
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定番 いつものまぐろの漬け丼
早い 簡単 美味しい 我が家の定番 まぐろの漬け丼 これをベースに ご飯を酢飯に...
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塩肉じゃが
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牛肉とゴボウのしぐれ煮を作りました 牛肉の薄切りを切って ゴボウは笹掻きにして ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:ホシサン高級味噌「百年乃蔵」 #登志子のキッチン
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ホシサン高級味噌 百年乃蔵 のモニター当たりました   米と麦の合わせ味噌なんで...
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