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焼酎で煮込んで 一晩寝かせ余分な脂を覗いたスープに黒糖を溶かし入れ お醤油ほんの...
材料: 豚バラ肉 生姜 葱の青い部分 焼酎 水 黒糖 醤油 大根
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あまりの寒さに この冬初の粕汁登場 畑で収穫した大根を使って お嬢が大好きで お...
材料: 大根 人参 油揚げ 豚肉 ちくわ しいたけ 酒粕 だし汁 お...
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これからの季節 大根が美味しくなりますねぇ しじみの出汁を使って ほっこり出来る...
材料: 大根 ベーコン しじみ 水 しじみ用 酒 水 みりん 藻塩 ...
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適当に作ったら美味しく出来ました さばの旨味がトマトとあって ご飯が進みました
材料: 塩さばの切り身 玉ねぎ えのき しいたけ にんにく トマト缶...
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チョスさんに教わった鶏レバーの赤ワイン煮のお陰でレバーが食べれるようになりました...
材料: 砂ずり 焼酎 水 レバー 赤ワイン バルサミコ 醤油 バター...
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新米の季節 白ご飯のお供に秋の味覚きのこの佃煮を作ってみました 炊きたての新米に...
材料: 椎茸 舞茸 ぶなしめじ ゴーヤー 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖
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寒い日に簡単あたたまる おかずになる汁です 子供が風邪の時よく作りました 柚子胡...
材料: 卵 ささみ又は豚こま 本しめじ かに風味かまぼこ 豆腐 出汁...
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