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Snapdishの料理写真:美味しい⤴︎おうちで五目釜飯p(^_^)q
美味しい おうちで五目釜飯p q
今夜はおうちで五目釜飯作っちゃいました 横川の釜飯を買った時に取っておいた御釜を...
材料: 干し椎茸 人参 茹で海老 蒸しホタテ うずら卵 お米 三ッ葉
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮のパウンドケーキ♡
栗の渋皮煮のパウンドケーキ
こんにちわ 今日は久しぶりにパウンドケーキを焼きました 2週間前くらいにcuoc...
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Snapdishの料理写真:手作り鰻のタレ
手作り鰻のタレ
ご無沙汰しています ペコリン 皆様お変わり無いですか 毎日暑くて バテてらっしゃ...
材料: 酒 味醂 濃口醤油 砂糖 半助 鰻の頭 尻尾
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Snapdishの料理写真:【秋のOSF】炭酸でほろっほろ~っ😆🎶
秋のOSF 炭酸でほろっほろ っ
こんにちは なんだかんだと年末は忙しいなぁ あっ まだ11月でした 笑 歳を重ね...
材料: 鶏の手羽中 炭酸 酒 醤油 みりん 白髪ねぎ 糸唐辛子 ねぎ...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉🐷とごぼうで柳川鍋風🍲なすも入れちゃった😁
豚 肉 とごぼうで柳川鍋風 なすも入れちゃった
こんにちは 柳川鍋 といえば どじょうですが 昔生きたどじょうで作ったら えらく...
材料: ごぼう なす 皮をむいたもの 豚 肉 水 和風出し 白醤油 ...
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Snapdishの料理写真:お好み焼き弁当
お好み焼き弁当
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:睦月✳︎金曜日《お弁当》
睦月 金曜日 お弁当
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材料:  
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我が家の素麺は薬味がいっぱい
暑い日のお昼ごはんです 冷蔵庫にある薬味や具材を色々用意して よく冷やして昆布つ...
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小田巻蒸しの餡かけ
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Snapdishの料理写真:真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
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Snapdishの料理写真:作り置き筍そぼろでお弁当
作り置き筍そぼろでお弁当
作り置きや同じ食材で 乗り切ろうとすると 今日も 同じような 弁当となるので 巻...
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すき焼き
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