昨日の買い物で豆ご飯用の豆を買って来たので タンサン処理した大豆肉と煮干しと昆布...
材料: 米 水 ウグイスえんどう だし汁 塩 大豆肉 重曹
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酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...
材料: タマノイ雑穀酢 麹 昆布 煮干し 頭とワタを取る 柚子 生姜...
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少し前の晩ご飯の一品でした カリカリの大豆とサクサクのいりこ 煮干し が美味しい...
材料: いりこ 大豆 ドライや水煮 ゴマ 砂糖 醤油 みりん 酒 片...
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孫が小さい時に 無添加で味も薄めで よく作ってた海苔の佃煮 骨活でジャコと煮干し...
材料: 海苔しけってなかったら言うことなし ジャコ 煮干し粉 水 だ...
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家族都合で 子供がバラバラの時に食べたTETSUから頂いた大砲ラーメン 上 TE...
材料: 参鶏湯のスープストック 醤油 麺 煮干し 干し椎茸
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ボリュームがあってご飯のおかずにも酒の肴にも格好な肉豆腐 これうまつゆさえあれば...
材料: 牛肉 焼き豆腐 玉ねぎ 春菊 長葱 これうまつゆ 水 みりん...
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