煮物などの出汁  醤油  のレシピと料理アイデア

地元産のひじき 初物です に自家製糀甘酒と醤油糀で味付けました お揚げ 春人参 ...

高校生の時 夏になると友人のお母さんに食べさせてもらった韓国慶尚南道の素麺 ちな...

きっと美味しく出来上がるだろうなぁって思って 粒みそを使ってみたけど やはり美味...

一つ一つ丁寧に ありがとうの気持ちを込めて作る料理です

先日 畑作業をしてたら 大家さんから蕗を頂きました 生えてるの好きなだけ採って行...

今回はお出汁を使わずに煮込みました 人参 玉ねぎはよい味を出してくれます じゃが...

栗の皮を剥くのは大変 でも 栗おこわは美味しいから頑張る 今日も主人のお弁当作り...

母から教わった料理です 出汁なし 甘味なしのシンプルな味 鶏ひき肉が ちょっと余...

いただきました ヤマサさんの絹のような醤油で 鯖の梅煮鬼おろし大根の煮物を作って...

雑穀玄米がお弁当の主役なので玄米ご飯を美味しく食べれるコクとクセのある名脇役のオ...

山形牛ではないけれど お出汁の染みて ねっとりした里芋が美味しい 土鍋ごと出して...

冬瓜小1個 鮪刺身用さく1個 カツオだし400ml 酒大さじ2 砂糖大さじ3 醤...

　

ずいぶん前にお友達に切り干し大根をお裾分けしまして そのお味が美味しかったからレ...