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水分は白ワインのみ 芳醇な香りがたまりません 赤い部分の皮を一緒に煮る事でステキ...
材料: 白桃 サイズ 白ワイン グラニュー糖 レモン汁 あれば バニ...
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この鶏肉のトマト煮は 料理人の弟から教えてもらい わたし流に家族分の分量に調整し...
材料: 鶏肉 ももがいいけど 今回わたしは胸肉 玉ねぎ にんじん ピ...
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鳥肉 玉ねぎ しめじ アスパラをトマトで煮込んで 最後に生クリームでまろやかに ...
材料: アスパラ 斜めぎり しめじ 小房に分ける 玉ねぎ 薄切り 鳥...
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昨日仕上がった いなだの出汁がたくさんあるので栃尾揚げ代用の肉じゃがにしました ...
材料: 栃尾揚げ タンサン 重曹 酢 ジャガイモ 玉ねぎ 人参 調味...
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仕事休みだったので庭の八朔を収穫して今シーズン初のマーマレード作りました マーマ...
材料: 薄力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー 無塩バター 卵 ヨーグ...
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普通のビーフシチューですが 旨味とコクを出すため 少し工夫しました 最近 どうも...
材料: 牛塊肉 塩 胡椒 薄力粉 油 玉ねぎ 人参 しめじ なくても...
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牛肉を豚バラに変えて フライパンで白菜 玉ねぎ 長ネギ 糸こんにゃく えのき 豆...
材料: 牛肉 豚バラ 鶏肉など えのき 糸こんにゃく 長ネギ 玉ねぎ...
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今日の晩ご飯は 主人のリクエストで親子丼にしました 具材を煮込む前に焼くだけで ...
材料: 鶏モモ肉 白ネギ 水 本だし 薄口醤油 酒 砂糖 みりん 卵...
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忙しくてパパッと済ませたい時にかなり重宝している我が家のお助けメニューです 旦那...
材料: 豚コマ肉 玉ねぎ 水 本だし 塩麹 醤油 酒 砂糖 本みりん...
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ごはんに煮汁ごとかけて 卵を潰しながら食べます ナンプラーの塩味が 角煮よりもご...
材料: 豚肩ロースかたまり肉 卵 にんにく 黒粒胡椒 砂糖 醤油 ナ...
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