海鮮の細い春巻きは我が家の定番レシピです 中身が生の時は 細く巻くと火が通りやす...
材料: むきエビ イカ胴体 スルメでも何でもOK 胡麻油 根生姜すり...
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先週は出張でベトナムハノイにおりました 任務場所はハノイから更に車で2時間ほどの...
材料: 鶏肉細切り おろし生姜 えきしお 片栗粉 ピーマン細切り 筍...
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中華で楽しむ万能味ソース 万能味ソースで中華 万能味ソースで肉味噌 活用 麻婆飯...
材料: 万能味ソースで肉味噌 豆板醤 豆豉醬 ネギ 微塵切り 水 鶏...
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ピリ辛の麻婆茄子 もちろんこれだけでも美味しい 酒のあてに 餃子の皮をオリーブオ...
材料: 茄子3本 ピーマン赤緑 ネギ少し 豚ひき肉100g 生姜 ニ...
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カニかまは色々ありますが 身のほぐれ感がそれっぽく お気に入り そして味が濃い目...
材料: 玉子 ヤマサ蒲鉾 マリアージュ ネギ ニラ マヨネーズ 水 ...
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国産筍ちょっと高価なのでじゃがいもで青椒肉絲 お肉は冷蔵庫にアルモンデ 下味を馴...
材料: 牛肉 溶き卵 塩胡椒 醤油 紹興酒または酒 片栗粉 胡麻油 ...
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