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今宵の肴
豆腐、地獄の黙示録。

海老と茄子と厚揚げの焚いたん
(・ω・)ノシ
但し、青唐辛子入りの激辛版。www

もうね、口中火事‼️w
だが其れが良い。
酒が進む事は必至。

てゆ事で皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
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狸の宴シリーズ
川菜(四川料理)
[麻婆豆腐味噌ラーメン]

菰田氏監修版の試供品を使用。
指示通り、麻婆豆腐を作っております。
其の後、食べ方をちょっと捻って
味噌ラーメンの上に載せました。

大豆肉+豆腐+味噌スープ=大豆尽くし🤣
あ、
此の試供品は其の侭つくったら、
大豆の癖も無く美味しく仕上がります。
菰田氏は川菜が得意ですものね。
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キットに花椒油が添えてられているのが良いですね
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