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こんばんは 今日は厚揚げのチーズ焼きです 新玉のシャキシャキ食感と甘味噌の風味で...
材料: 厚揚げ 新玉ねぎ ピザ用チーズ 一味唐辛子 味噌 みりん 砂...
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牡蠣 白菜 白味噌 クリーム煮 娘に写真を見せたら クリスマスみたいw と返って...
材料: 牡蠣 A 酒 A 塩 白菜 約1 6個分 しめじ 塩 B 豆...
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牡蠣の季節には フライ グラタン ソテー お鍋などなど にも このひと手間wを ...
材料: 牡蠣 加熱用 塩 片栗粉 下処理用 料理酒 ぽん酢 大根おろ...
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おはようございます 今日は久々のオツシリーズですが 何のスナップだかよくわからな...
材料: ベビーホタテ スモークチーズ 塩 黒胡椒 天ぷら粉 水 昆布...
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天然鰤は脂あっさりめ カンロ飴醤油に一晩漬け 牡蠣は半日漬けて 最近 安くなって...
材料: カンロ飴 醤油 一晩置き 溶かす 漬け時間はお好みでどーぞ
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ミートローフって大体ベーコンで巻くけど 今回は豚バラ肉を巻いてみた パサつかない...
材料: 合挽肉 生ハム 卵 M 塩糀パウダー ブラックペッパー ナツ...
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続けてもう一品 シェフの黒酢レシピ サクラマスのソテーに付け合わせのほうれん草 ...
材料: サクラマス にんにく ほうれん草 ディル 黒酢 出汁醤油 バ...
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牡蠣とブロッコリーをパエリアみたいにフライパンで炊き込みご飯にしましたー ブロッ...
材料: 無洗米 牡蠣 ブロッコリー 油 おろしにんにく 塩 油 水 ...
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牡蠣はもともと味噌 との相性のよい食材 表面にかけた味噌 ソースは オーブンで焼...
材料: 牡蠣 片栗粉 長ネギ 九条ネギ バター 小麦粉 牛乳 氷温熟...
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