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グリルパン持ってないので 土台のライスをいかにしっかり作るかが テーマで色々な方...
材料: 冷やご飯 もしくは 炊き上げたごはん バター オリーブオイル...
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生ハムのマリネを作ろうと思って 今の季節ならズッキーニがいいかな とズッキーニで...
材料: ズッキーニ 生ハム 玉ねぎ おろしニンニク オリーブオイル ...
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このあたりでは あら海老や穴子がたくさんとれる時期に作ります 誰でも作れて失敗す...
材料: ちらし寿司 白米 蓮根 牛蒡 さやいんげん 金時人参 高野豆...
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バレンタインデーになると 作りたくなるメキシコのモーレ 初めて食べた時の感動をど...
材料: 玉ねぎ 粗みじん切り ニンニク みじん切り 赤パプリカ 乱切...
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鶏肉とベーコンでボリュームアップしたらワインに合うメインディッシュになりました
材料: ニンニク トマト缶 好みの根菜 玉ねぎや人参など 好みの夏野...
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米ナスが安かったので今日は米ナス の味噌を使った和風みそグラタンにしてみました ...
材料: 米ナス 豚ひき肉 玉ねぎ 小麦粉 味噌 みりん 酒 砂糖 し...
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TVで見た 蒸し秋刀魚が美味しそうだったので 関西ではお馴染み 林先生のレシピで...
材料: 香味ダレ 太白ごま油 小2 オイスターソース 大2 濃口醤油...
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今日は来客があったので アクアパッツァと バーニャカウダ この他にピザを2種類焼...
材料: 鯛の切り身 エリンギ プチトマト 玉ねぎ ニンニク アンチョ...
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友人との家飲み用に作成 当日はパスタではなくマッシュポテト 茹でた男爵いもを潰し...
材料: 豚ヒレ肉 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム 赤ワイン バルサミ...
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