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Snapdishの料理写真:なんちゃって北京ダック^ ^
Liz
なんちゃって北京ダック
今夜のチュンピンはこんな風に使いました 鶏モモ肉は醤油 紹興酒 蜂蜜 生姜 八角...
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Snapdishの料理写真:麻婆大根
ぽっち
麻婆大根
ユウキ食品さんの 化学調味料無添加のガラスープ と 甜麺醤 オイスターソース 醤...
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Snapdishの料理写真:中華『しっかり辛い麻婆と中華風クレープ2種に香ばしい肉玄米焼飯』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
中華 しっかり辛い麻婆と中華風クレープ2種に香ばしい肉玄...
Chinese cuisine in our home is authentic...
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Snapdishの料理写真:タレで食べるミルフィーユピェンロー鍋🍲
Miki (^_−)−☆
タレで食べるミルフィーユピェンロー鍋
今夜はピェンロー鍋 ミルフィーユ鍋風にしました ピェンロー鍋は 中華の鍋料理です...
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Snapdishの料理写真:サケとゴボウの味噌炒め✨
みぃ
サケとゴボウの味噌炒め
生鮭 2切れをひと口大に切る ゴボウ 1本を 薄切りにする ネギの青い部分 少々...
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Snapdishの料理写真:マーボー丼？と中華スープ
えり
マーボー丼 と中華スープ
マーボー豆腐作ってる途中で 豆板醤がないっ と大焦り で 家にあった濃縮キムチ鍋...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:回鍋肉・大学イモ
chapkanon
回鍋肉 大学イモ
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Snapdishの料理写真:甘辛が美味しい♪回鍋肉と大学いも
chapkanon
甘辛が美味しい 回鍋肉と大学いも
回鍋肉 合わせ調味料 水 1 4カップ 甜麺醤 大さじ2 赤味噌 醤油 砂糖 酒...
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Snapdishの料理写真:レンジでチンして時短♪甜麺醤でコク旨♪我が家の回鍋肉
mogmo
レンジでチンして時短 甜麺醤でコク旨 我が家の回鍋肉
最初に野菜をレンジでチンしておくことで 炒める時間も短くなって 野菜から水分が出...
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Snapdishの料理写真:大根と牛肉のピリ辛煮
ゆう
大根と牛肉のピリ辛煮
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
ゆきえもん
麻婆豆腐
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Snapdishの料理写真:夕ごはん(サーモンときのこのマヨチーズ焼き)
さーたん
夕ごはん サーモンときのこのマヨチーズ焼き
サーモンのマヨチーズ焼き きのこをバターでにんにくのみじん切りを炒め きのこを加...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
ちいこ
麻婆豆腐
時間がない時は簡単な 麻婆豆腐です 簡単料理 生姜 簡単　 簡単料理 豆腐 ねぎ...
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