おはようございます パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 角食部2年目の最初の投...
材料: 強力粉 セミドライイースト 塩 オリゴ糖 板チョコビター 溶...
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こんにちは フラワーフォカッチャを作ってみました 前回 フラワーパンを作りました...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト ぬるま湯 オリーブ油 飾り...
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きょうは 1月6日 フランスで新年を祝うお菓子 ガレット デ ロワ フェーブ 陶...
材料: 冷凍パイシート クレームダマンド バター きび砂糖 卵 アー...
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ワッフルの配合を実験中 加水率100 の生地 甘味もっと欲しいかな 油ももっと ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 オリーブオイル 玉子 牛乳 ドライイー...
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モニターで頂いたティーウィズミルクにクラッシュしたブラック珈琲ゼリーをinしてみ...
材料: 強力粉 コーングリッツ 発酵バターorバター 砂糖 自家製酵...
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シュトーレンみたいなトッピングの クリスマスのクグロフ 醗酵生地で作る パンとお...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 溶き卵 牛乳 水 無塩バタ...
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本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト きび砂糖 塩 水 ドライトマ...
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サザエボンさんのパンブリエ生地で シナモンロールも焼きました シナモンロールにの...
材料: サザエボンさんのパンブリエ生地 バターまたはマーガリン グラ...
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おはようございます パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 今回は茹でないベーグル...
材料: トラディショナル 全粒粉 塩 蜂蜜 水 セミドライイースト ...
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昨夜の切り干し大根の焼きうどん風を 玄米粉と混ぜて大根餅にリメイク 普通の切り干...
材料: 切り干し大根の煮物 玄米粉 塩 水 胡麻油
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ザクッとした食感のバタープリゼ いつものタルト生地よりこの甘みを抑えたパイ生地が...
材料: 12 14センチの小さいタルト パータプリゼ 強力粉 薄力粉...
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