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Snapdishの料理写真:Miki ちゃんの酢玉生姜 万能薬味 煮物の隠し味 ドレッシングなどにも～ 鶏むね肉のこんがり焼き➰💗
☆Yumi☆
Miki ちゃんの酢玉生姜 万能薬味 煮物の隠し味 ドレ...
月23日晩ごはん 酢玉生姜を使ったタレで鶏むね肉も美味しく なーる サラダにかけ...
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Snapdishの料理写真:ブランチ
るー♡
ブランチ
今日のブランチ 息子っちと 鯖缶トマトソースパスタ 息子っち無類のパスタ好き 鯖...
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Snapdishの料理写真:お昼ごはん(レバニラ)
さーたん
お昼ごはん レバニラ
今日のお昼は 旦那の大好物のレバニラ炒めです レバ は適当な大きさに切って牛乳に...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:白菜の箸休め
あき
白菜の箸休め
白菜たくさんもらったので 白菜消費に作りました 白菜 1 4くらい 塩 小さじ1...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とネギの油めん
キララ
鶏肉とネギの油めん
油めん作ろうと思ったら チャーシューがない ToT 鶏肉で作ってみたけど 大成功...
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Snapdishの料理写真:りんごでさわやか　豚のしょうが焼き | Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）
かずきっちん
りんごでさわやか　豚のしょうが焼き Happy Reci...
豚の生姜焼きにりんごは入れる事が多いのですが いつも漬け込んで少々お時間がかかっ...
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Snapdishの料理写真:お節料理(*^^*)
sakurako
お節料理
今年もなんとかギリギリ元旦明け方に完成 o
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Snapdishの料理写真:ふわふわ〜豚ひき肉のつくね♡絹ごし豆腐入り💝
yuiママ
ふわふわ 豚ひき肉のつくね 絹ごし豆腐入り
昨夜のダンナさんのおつまみです 我が家の定番 豚ひき肉でつくね 豚ひき肉に塩 胡...
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Snapdishの料理写真:青じそ鴨団子のスープ
mi_neneco♪
青じそ鴨団子のスープ
朝引きでフレッシュの鴨のミンチに 白だし 新生姜の汁 山芋 大葉 白葱を入れ 団...
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Snapdishの料理写真:おかひじきと桜えびの天ぷら
ぽっち
おかひじきと桜えびの天ぷら
おかひじきに 桜えび を混ぜると 1 5倍 美味しくなります d おかひじき 天...
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Snapdishの料理写真:みんなで学ぼう防災料理　オンラインイベント視聴参加
shakuyaku33443344
みんなで学ぼう防災料理　オンラインイベント視聴参加
マルコメ 防災料理セット を頂きました みんなでチャレンジ ストック食材活用料理...
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Snapdishの料理写真:スタミナ↑さっくさく衣♡我が家のジューシーとり天♡
Mari
スタミナ さっくさく衣 我が家のジューシーとり天
しっかり下味の調味料に漬け込んで揚げるだけ 安い胸肉もジューシーな仕上がりに ス...
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Snapdishの料理写真:スモークビーフジャーキー♡作ってみた
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スモークビーフジャーキー 作ってみた
スモーク器が安く手に入ったので 燻製を作ってみました 材料 牛肉 もも肉 赤身 ...
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