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Snapdishの料理写真:簡単！ローストビーフぅぅ♪
☆HiRo☆"
簡単 ローストビーフぅぅ
牛モモブロックに 岩塩 ブラックペッパー ニンニクペーストetc その他お好きな...
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Snapdishの料理写真:挽き肉と豆腐の楽チン蒸し
梟姉さん
挽き肉と豆腐の楽チン蒸し
材料 挽き肉200g 豆腐四角い小さいパック 個 長ネギ 生姜 ニンニク ザーサ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン
こいち
タンドリーチキン
辛い物やエスニックが苦手な私がタンドリーチキンを作ったので主人は驚いたようでした...
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Snapdishの料理写真:トロける お肉のハッシュドポーク炒め♪
かおりん✴︎❤︎
トロける お肉のハッシュドポーク炒め
トロけるお肉のハッシュドポーク 豚こま 野菜は お好みで ピーマン ニンジン 玉...
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Snapdishの料理写真:あんきもの炊き込みご飯
うにんぱす
あんきもの炊き込みご飯
あんきもの炊き込みご飯 実家から分けてもらった羽田市場のあん肝 一瞬 中国産かぁ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は明太冷しゃぶ って命名した冷しゃぶです しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉をサッと湯...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋✨✨✨🦆🦆🦆✨✨✨オナガガモだよん。╰(*´︶`*)╯✨💛
イチロッタ
鴨鍋 オナガガモだよん
新潟のお友達から頂いたオナガガモ 一羽は真空パックされたまま業務用冷凍庫 60 ...
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Snapdishの料理写真:2/24あっさりラーメン🍜うまいぜ😋
あーる
2 24あっさりラーメン うまいぜ
今日のお昼はあっさりラーメン 煮卵 奥にひっそり見える鶏ハムは頂いたつゆを利用 ...
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Snapdishの料理写真:剣先烏賊のみぞれ和え
hisoka7
剣先烏賊のみぞれ和え
細造りにしたケンサキを大根おろしと生姜で和えました 各おろしはよく混ぜ合わせ ザ...
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Snapdishの料理写真:若鶏の唐揚げ みそマヨビリ辛ソースがけ #寿がきや #みそのだしつゆ
mika78
若鶏の唐揚げ みそマヨビリ辛ソースがけ 寿がきや みその...
若鶏の唐揚げ みそマヨピリ辛ソースがけ 酒 生姜 塩麹で漬けた鶏肉を 片栗粉をつ...
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Snapdishの料理写真:雨風食堂さんのブロッコリーとカレイの中華風カニカマ餡かけ
ミキオ
雨風食堂さんのブロッコリーとカレイの中華風カニカマ餡かけ
雨風食堂さんのブロッコリーが主役 中華風カニカマあんかけを作りました 作るの 度...
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Snapdishの料理写真:ヤマモリあさり釜めし・ONI*MAMA*さんの豆乳チャウダー・シイラのハーブチーズパン粉焼きwith酢キャベツタルタルソース
真希
ヤマモリあさり釜めし ONI MAMA さんの豆乳チャウ...
昨日の晩ごはんです タイトル長っ チーム釜めしの皆さんのスナップに触発され あさ...
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Snapdishの料理写真:キノコたっぷりイワシのつみれ汁
ほっけまん
キノコたっぷりイワシのつみれ汁
飲む時は汁物食べない派なので 投稿に汁物がほぼ無い 私ですが 今夜はこの寒さで ...
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