おはようございます あやちゃんママの1100投稿のお祝いに って言いつつBAGE...
材料: BAGELさんの素敵なキッチンへ
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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こんにちは o 春の香る 蓬を生地に入れて蓬パン焼きました o o 綺麗な緑色の...
材料: 強力粉 ヨモギ粉 ぬるま湯 ブラウンシュガー グレープシード...
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おはようございます 大好きなソフトフランスを焼いてみたよ 人 成形難しいです 我...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 砂糖 塩 イースト バター 水 スキ...
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基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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こんばんは 暑いですね 30度越えるとさすがに暑い 今日は子供たちサッカーの日で...
材料: 牛乳 バター ドライイースト 砂糖 練乳 塩 強力粉 仕上げ...
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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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最近 ふわっふわのミルクパンにハマり そればかり作っていて 久しぶりにハード系も...
材料: ソレドオル ぬるま湯 三温糖 塩 イースト こし餡 クリチ ...
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前回と少し配合をかえて ラウンド6回目のチャレンジです 粒ジャムって焼くとこんな...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 生ク...
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角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
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ギリギリ 駆け込みでまだ間に合う いつもバタバタですみませーん やっぱり湯種のパ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 全粒粉 強力粉 砂...
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