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Snapdishの料理写真:醤油麹と、甘酒と醤油麹から作るなめ茸
醤油麹と 甘酒と醤油麹から作るなめ茸
まだまだ茶色いスナップ続きます 醤油麹 こちらも今まで時間をかけて作ってましたが...
材料: 乾燥米麹 塩 醤油 水
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーでたらこの低温調理
ビタントニオ発酵メーカーでたらこの低温調理
ビタントニオ発酵メーカーでの低温調理 色々試してみたくてたらこを低温調理してみた...
材料: たらこ   発酵メーカー
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Snapdishの料理写真:パールシュガー以外はお砂糖使ってないワッフル!
パールシュガー以外はお砂糖使ってないワッフル
いただいた糀甘酒の素をどんなふうにスイーツに活用するか 悩みつつ 久々にワッフル...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 バター イースト 卵 牛乳 糀甘酒の素 ...
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Snapdishの料理写真:旨辛❣️寒ざらし南蛮たまねぎ醤油糀
旨辛 寒ざらし南蛮たまねぎ醤油糀
寒ざらし 韓国とうがらし レシピは 自分用覚え書き
材料: 米糀 醤油 寒ざらし韓国とうがらし たまねぎ
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーde珈琲甘酒と紅茶甘酒
ビタントニオ発酵メーカーde珈琲甘酒と紅茶甘酒
ビタントニオ発酵メーカー 珈琲甘酒と紅茶甘酒を作ってみた 右がコーヒー 左が紅茶...
材料: 珈琲甘酒 米こうじ マルコメ コーヒー 紅茶甘酒 米こうじ ...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎ麹でシーフードピラフ
玉ねぎ麹でシーフードピラフ
発酵メーカーで作った玉ねぎ麹を使った 炊飯器仕様のシーフードピラフです 玉ねぎ麹...
材料: 米 玉ねぎ 人参 冷凍シーフードミックス 玉ねぎ麹 パセリ ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】大葉香る…❤️スライスチーズでふんわり❤️
月間角食部7月 大葉香る スライスチーズでふんわり
おはようございます 今日は角食部の日で合ってるかな 何だか最近日にちすら わから...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 水飴 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:山椒味噌
山椒味噌
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材料: 木の芽 味噌 ビタントニオニオ発酵メーカー みりん つぶみそ
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Snapdishの料理写真:旨辛寒ざらし南蛮にんにく醤油糀
旨辛寒ざらし南蛮にんにく醤油糀
レシピは 自分用覚え書き
材料: 米糀 醤油 寒ざらし韓国とうがらし たまねぎ にんにく
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Snapdishの料理写真:まるでチョコカスタードみたいな糀チョコクリーム
まるでチョコカスタードみたいな糀チョコクリーム
皆さんお作りの発酵ココアを作ってみたいと思いながら 糀を作ろうとして大量の甘糀 ...
材料: 甘糀 甘酒の素 ココア スキムミルク
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Snapdishの料理写真:発酵あんこ
発酵あんこ
ずっと作りたいと思いつつ 麹を買っては消費期限が過ぎること数回 今回は重い腰を上...
材料: 甘くない小豆の水煮 米こうじ 水
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Snapdishの料理写真:自家製甘酒と粒みその茄子のとろ~り煮
自家製甘酒と粒みその茄子のとろ り煮
マルコメタイアップ投稿 旦那が自分の物にしている粒みそ こっそり使いました 私が...
材料: 茄子 ピーマン 自家製甘酒 粒みそ
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Snapdishの料理写真:ビタントニオde発酵ココア
ビタントニオde発酵ココア
発酵ココア これめっちゃいい チョコみたいで美味しい 他のパウダーでもやってみた...
材料: 米こうじ 乾燥 ココア 水
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Snapdishの料理写真:冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダ
夏場はお鍋の豚しゃぶの代わりに 冷しゃぶサラダのメニューが多くなります お肉とお...
材料: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 レタス 玉葱 トマト 絹さや 胡瓜 季...
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