発酵後  砂糖  のレシピと料理アイデア

冷蔵庫に残っていた酒粕中種でマフィン焼きました マフィンというよりパネトーネみた...

こちらも 20年の年季入りの定番食パン お砂糖はグラニュー糖を使い トッピングに...

出来たての青梅酵母ストレートで 今回はちょっといつもと違う方法で 先に発酵生地を...

私の大好きな大葉 味噌を使ったパンをtobiさんのkitchenで見かけて 一目...

今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました トマトをもっと乗せれば良かったかも 強力粉...

今夜のメインの付け合わせに焼きました クミンシードと 生地にターメリックパウダー...

昨日とうとうパンデビューしました 笑 1回目のパンは捏ねる時間も少なくって 割と...

これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...

レンジ発酵の待ち時間にぱぱっと作った今日の夕御飯 定番の味生姜焼きです お高いロ...

おはようございま す 今朝はモカロールを作ったんだけど 前は生地にもコーヒーを入...

昨日は沢山の方からお祝いをして頂いて 本当にありがとうございました まだ余韻に浸...

気になるU字成形 2回目だけどやっぱりキメが細やか 口当たりもいいように思います...

今日のイタリア ンなよるごはんに合わせて シンプルでふっかふかな厚焼きタイプのフ...

リスドォル200 全粒粉50 きび砂糖15 塩4 水155 いりごま すりごま各...