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Snapdishの料理写真:あさり三昧♪Vol.3「かいじゅう☆さんのあさり酒蒸しを参考にしたモーニングdeボンゴレ・ロッソ」
あさり三昧 Vol 3 かいじゅう さんのあさり酒蒸しを...
早起きして朝からパスタ いい匂いが家中に漂ったおかげで家族がお腹空いて起きてきま...
材料: パスタ 乾麺 CLADIVN ニンニク あさり トマト 生 ...
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Snapdishの料理写真:鯛のポワレ
鯛のポワレ
白ワインのおともに
材料: 鯛 オリーブオイル にんにく ゲランドの塩 ミックスハーブな...
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Snapdishの料理写真:真鯛のカルパッチョ オメガ3のトリコローレソース
真鯛のカルパッチョ オメガ3のトリコローレソース
トリコローレとは 色の国旗のカラーですが 今回はドライトマトの赤 黒オリーブの黒...
材料: トリコローレソース材料 市販のジェノバソース 黒オリーブ ド...
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Snapdishの料理写真:親子丼
親子丼
ただの親子丼
材料: ごはん 卵 たまねぎ ささみ しょうゆ 砂糖 めんつゆ お水...
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Snapdishの料理写真:大根と生ハムのミルフィーユ
大根と生ハムのミルフィーユ
大根をマリネにして生ハムと重ねただけ
材料: 大根 生ハム オリーブオイル 塩胡椒 レモン なければお酢
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
水漬けパスタと あさりの50 洗いで作ってみました
材料: あさり パスタ 岩塩 水漬けパスタ用 にんにく 鷹の爪 バタ...
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Snapdishの料理写真:ホタテ貝柱のレモンクリームパスタ
ホタテ貝柱のレモンクリームパスタ
イタリア料理 スパゲティ クリームソース ワイン
材料:  
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Snapdishの料理写真:タコのトマト煮込みとジェノバライスのタパス
タコのトマト煮込みとジェノバライスのタパス
イタリアン風タコの煮込みのラグーソースをパスタではなく ジェノバソ一スのライスで...
材料: 玉ネギ 人参 セロリ ヴァージンオイル ゆでタコ みじん切り...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のチャウダー🦪
牡蠣のチャウダー
プリプリな牡蠣のチャウダーを作りました ホワイトソースは初めて作りました 簡単ホ...
材料: ホワイトソース 水 コンソメ 牡蠣 島原ハム 又は ベーコン...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のコンフィ 枝豆ソース&ポン酢ジュレ添え
鶏肉のコンフィ 枝豆ソース ポン酢ジュレ添え
先日外食した時のオードブルの一品 とても美味しかったので 舌の記憶を頼りに再現し...
材料: 鶏もも肉 クレージソルト オリーブオイル 白ワイン 枝豆 茹...
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Snapdishの料理写真:トマト🍅の塩みかん和え🍊
トマト の塩みかん和え
コレは はたして料理なのか 大きめのトマト を一口大サイズにカット 塩みかん 小...
材料: 大きめのトマト 塩みかん オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:常温保存出来ます☝✨桃のコンポート
常温保存出来ます 桃のコンポート
今年はあまりの暑さに 庭の桃が蒸れてしまうので 例年より1週間も早く 全てを収穫...
材料: 桃 水 白ワイン 砂糖 トレハロース レモン汁
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Snapdishの料理写真:わかめとタコのマリネ
わかめとタコのマリネ
暑い夏にもさっぱりと食べられます 冷やした白ワインと一緒にどうぞ
材料: 塩蔵わかめ タコ プチトマト 黒オリーブ オリーブオイル 白...
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Snapdishの料理写真:アボカドと小海老の豆乳ソース リングイネ
アボカドと小海老の豆乳ソース リングイネ
今日のランチ アボカド 豆乳 小海老 三つ葉 パスタ
材料: アボカド レモン汁 とろけるチーズ バター 豆乳 塩 胡椒 ...
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