本来は魚も野菜もソースで炒めるお料理ですが干物を使いフレッシュ野菜と合わせてみま...
材料: 鯵の干物または白身魚 ニラ アーリーレッド ロングチリ マン...
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パルミジャーノ レッジャーノに含まれるシャリシャリとしたアミノ酸の食感と旨味を和...
材料: パルミジャーノ レッジャーノ チーズチップス 白身魚 刺身用...
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今日はお休みですが 朝はパパッと済ませたら細々所用でバタバタ お昼になってようや...
材料: カジキ 白身魚なら何でも ホワイトソース パン粉 バジルソー...
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白身魚は旬のものを使用してください 今回は鯛を使っています
材料: 白身魚の切り身 塩 こしょう 粉チーズ 小麦粉 エリンギ ズ...
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ムニエルのソースに絹しょうゆをプラスして和風にアレンジ 絹しょうゆはちょい足しす...
材料: 白身魚 塩コショウ 薄力粉 バター 白ワイン 生クリーム 絹...
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炒めたネギとビタバレーを入れるのはアイリッシュシチューからの応用 スープはトロト...
材料: はんぺん 好きな大きさに ニンジン 1cm角切り ネギ 5c...
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大好きなミモザの花をいただいたので 久々にミモザ焼きを作りました 白身魚とタルタ...
材料: カジキマグロ切り身 酒 塩コショウ 卵 マヨネーズ 粒マスタ...
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15分で出来る簡単なのに豪華に見えるイタリアン鍋 菜の花を入れてほろ苦い初春の味...
材料: 鱈 オリーブオイル 白ワイン 水 あさり 舞茸 菜の花 アス...
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