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Snapdishの料理写真:和風マカロニサラダ
和風マカロニサラダ
和風マカロニサラダで昼呑み 今日から酒 が変わりますので ご紹介 高知県を代表す...
材料: マカロニ 玉ねぎ ツナ缶 小 塩 茹で用 万能ネギ 醤油 酢...
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Snapdishの料理写真:豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
絹豆腐で味噌漬けを作りました 銀座若菜の豆腐の味噌漬けが美味しくて好きなんだけど...
材料: 豆腐 味噌 みりん キッチンペーパー
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Snapdishの料理写真:♯1297 ふかやカレーやきそば♪
1297 ふかやカレーやきそば
渋沢栄一生誕の地 埼玉県深谷市のB級グルメ ふかやカレーやきそば ふかやカレーや...
材料: 中華麺 深谷ねぎ イベリコ豚スライス 味付カレーパウダー 酒...
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Snapdishの料理写真:鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き
※オクラ/だし/茗荷/胡瓜/いかなごの釘煮(稚魚の佃煮)
12/20更新
鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き オクラ だし 茗荷 胡瓜...
自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とチンゲン菜のXO醬炒め
牡蠣とチンゲン菜のXO醬炒め
土曜日に岡山県の日生で買ってきた牡蠣を使って中華料理を作りました 中華料理と日本...
材料: 牡蠣 大粒 青梗菜 酒 にんにくすりおろし 塩 XO醬 オイ...
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Snapdishの料理写真:そぼろ納豆
そぼろ納豆
茨城県の郷土料理のそぼろ納豆 しょぼろ納豆っていう人もいます 切り干し大根の入っ...
材料: 納豆 切り干し大根 醤油 酒 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:キャベツの肉巻き〜回鍋肉風
キャベツの肉巻き 回鍋肉風
こんにちは 春キャベツとパプリカを巻いて ちょい辛な肉巻きを作ってみました 豚肉...
材料: 豚バラ薄切り肉 キャベツ パプリカ 塩 胡椒 片栗粉 酒 酒...
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Snapdishの料理写真:岡山県 天然タイの鯛めし♡
岡山県 天然タイの鯛めし
鮮魚セットで届いた天然タイの半身で鯛めし 鯛めし 炊き込みご飯
材料: お米 鯛  水 昆布 薄口醤油 みりん お酒 塩
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Snapdishの料理写真:鯛飯のおにぎり
鯛飯のおにぎり
鯛めしのおにぎり で   OnigiriAction 美味しかったですよ 鯛めし...
材料: お米 白出汁 酒 みりん 昆布 生姜の千切り 三つ葉
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Snapdishの料理写真:銀鮭のしょっつる貝焼き
銀鮭のしょっつる貝焼き
秋田県の調味料しょっつる はたはたのない季節だって もちろん活躍します 今回は銀...
材料: 銀鮭 豆腐 ねぎ わかめ しょっつる 酒 塩 昆布出汁
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Snapdishの料理写真:🔷🐟鰤の塩焼き🔷
鰤の塩焼き
鹿児島県産養殖 鰤 味付けに使った生塩糀パウダーで 身はふっくら ほんのり優しい...
材料: 鰤の切り身 塩 下処理用 日本酒 生塩糀パウダー 粉山椒 韃...
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Snapdishの料理写真:雪若丸で秋ごはん
雪若丸で秋ごはん
今日から10月神奈月 暑かった9月も何やらこの頃は急に秋めいて 千葉県特産落花生...
材料: 米 水と酒 銀杏 生落花生
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Snapdishの料理写真:鶏ムネ肉とフキの甘辛炒め
鶏ムネ肉とフキの甘辛炒め
鶏ムネ肉とフキをすりゴマのタレで炒めてます 今日は夜勤明けの朝呑み みなさま よ...
材料: フキ 鶏ムネ肉 酒 塩 胡椒 すりゴマ 醤油 酒 三温糖 み...
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Snapdishの料理写真:舞茸のそぼろ
舞茸のそぼろ
ピリ辛のキノコそぼろ いつもはご飯と食べるんだけど 先日 長野県飯田市で食べた蕎...
材料: 挽肉 舞茸 醤油 酒 みりん きび砂糖 ネギ 鷹の爪
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