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Snapdishの料理写真:✽レーズンと胡桃のライ麦スティック✽
レーズンと胡桃のライ麦スティック
サワー種を使って イースト無しでも ちゃんと発酵して焼けました 今回は胡桃とレー...
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Snapdishの料理写真:ハロウィンパン🎃🎶
ハロウィンパン
先週焼いたハロウィンパンです フーガスと名のっていいのか疑問ですが米粉でカボチャ...
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Snapdishの料理写真:ラッケンジー酵母 de パンを焼く🍞
ラッケンジー酵母 de パンを焼く
やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...
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Snapdishの料理写真:全粒粉と糀甘酒入りのローズマリー酵母山食 生クリーム入りローズマリー酵母の山食  ローズマリー酵母でフォカッチャ
全粒粉と糀甘酒入りのローズマリー酵母山食 生クリーム入り...
今週焼いた山食2種とフォカッチャ ローズマリー酵母からの元種で 山食作り 1つは...
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Snapdishの料理写真:そして、久しぶりの酵母マフィン
そして 久しぶりの酵母マフィン
久しぶりに焼きました 白ワイン酵母中種使用 家にあるもの消費も兼ねて 生地には ...
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Snapdishの料理写真:nononkoちゃんの酵母パンも湯種で時短❗️の山食🎵
nononkoちゃんの酵母パンも湯種で時短 の山食
先月の半ばに 同僚から枇杷をいただきました かなり年上で うちの部所のお母さん的...
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Snapdishの料理写真:ローゼル酵母のフリュイ
ローゼル酵母のフリュイ
瓶底ローゼル酵母で中種作りました 萼ももれなく入ってます まだまだムクムクきてく...
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Snapdishの料理写真:レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
瓶底に残ったレモン酵母にお粉を足して中種を作る この瓶底にも酵母菌がたんとあるん...
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Snapdishの料理写真:酒種酵母🍑手作り桃ジャムとクリチのパン🍑
酒種酵母 手作り桃ジャムとクリチのパン
おはようございます 今日も朝セレブ って のんびりしてたらゴミ捨て 忘れてた こ...
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Snapdishの料理写真:栗渋皮煮酵母のイースト中種⁉️➕ちょびっとイースト入れたパン🤗 クリームパン&あんパン&ミニ食チョコパン&アーモンドペーストのっけパン   失敗したら足し生地にして使おう( •̀ᴗ•́ )و ̑̑の巻
栗渋皮煮酵母のイースト中種 ちょびっとイースト入れたパン...
こんにちは 中種が継ぎ足しても モコモコせず イーストを入れると言う 酵母 に付...
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Snapdishの料理写真:初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ͛.*🍃
初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ
カッコイイSTAUBとか持ってないので うちにあったダッチオーブンで作りました ...
材料: ライ麦全粒粉 リスドォル 塩 砂糖 ルヴァンリキッド 水
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Snapdishの料理写真:山食
山食
我が家の定番である酵母山食 今回はりんご酵母 いつも 一斤を 本 一度に焼きます...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 油分 塩
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Snapdishの料理写真:うちの食パン♥天然酵母&和三盆で
うちの食パン 天然酵母 和三盆で
 
材料: 食パン 斤 斤 強力粉 ホシノ生種 牛乳 塩 砂糖はお好みで...
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Snapdishの料理写真:コンテチーズでハムチーズカツサンド
コンテチーズでハムチーズカツサンド
コンテチーズさんから頂いたコンテチーズを挟んだハムチーズカツを揚げて雑穀パンでサ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト バター 水 十五穀米
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