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Snapdishの料理写真:ひかり味噌De鯖の味噌煮
ひかり味噌De鯖の味噌煮
いただいたお味噌で やっぱり鯖の味噌煮 ひかり味噌さん 我が家の定番味噌です 甘...
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Snapdishの料理写真:牛肉と筍、ひもかわうどんの炒麺 五香粉の香り
牛肉と筍 ひもかわうどんの炒麺 五香粉の香り
まちこさんに教えていただいた ひもかわうどんを使って 炒麺 幅広なので 味をすっ...
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Snapdishの料理写真:干し椎茸の含め煮
干し椎茸の含め煮
簡単料理 野菜料理 保存食 常備菜 干し椎茸
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Snapdishの料理写真:あまくてほっこり幸せになれる大学芋
あまくてほっこり幸せになれる大学芋
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あっさり塩ラーメン
今日は忙しかったので 簡単にラーメンです インスタントはあまり子供に食べさせたく...
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Snapdishの料理写真:手羽中と豚バラブロックのニンニク酢味噌煮💕
手羽中と豚バラブロックのニンニク酢味噌煮
最近ずっと作ってなかった ニンニク酢醤油煮 はうちの定番料理なんだけど その醤油...
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グアニル酸とグルタミン酸のお陰で時短で美味しい 我が家の...
意外な材料かもですが 干しシイタケのグアニル酸は トマトのグルタミン酸と結びつい...
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野ぶきで伽羅蕗 きゃらぶき 山菜祭りは続く
この時期の細めの野蕗は皮をむかなくても美味しく食べれるから助かる 細めに切った北...
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Snapdishの料理写真:豚肉カボチャ
豚肉カボチャ
煮付けや サラダに飽きたらコレ
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Snapdishの料理写真:2017/12/13晩ご飯〜♡
2017 12 13晩ご飯
炊き込みご飯 揚げ鶏と根菜のごま味噌絡め レシピあり とり軟骨 キムチ 具沢山の...
材料: 鶏肉 ももでも胸でもお好みで 根菜 酒 醤油 生姜 味噌 酒...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:おろしハンバーグ 我が家のコツ
おろしハンバーグ 我が家のコツ
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Snapdishの料理写真:焼豚~(*^^*)
焼豚
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Snapdishの料理写真:真鱈子和え
真鱈子和え
北海道の郷土料理 横着したら余計に時間と手間がかかってしもた
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