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Snapdishの料理写真:豆腐とミンチだけ!塩麹豆腐ハンバーグ( ˙▿˙ )
豆腐とミンチだけ 塩麹豆腐ハンバーグ
ついに最終章 塩麹豆腐料理 10日くらい漬けた塩麹豆腐 形が崩れ初めてた ので ...
材料: 木綿豆腐 塩麹 鶏胸肉 生姜すりおろし 砂糖
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Snapdishの料理写真:手作り♡浅漬けの素使用〜♪浅素×蜂蜜のチキングリル♡
手作り 浅漬けの素使用 浅素 蜂蜜のチキングリル
浅漬けの素 浅素 笑 浅もっちゃん 笑 どちらの呼び方が正しいのかイマイチわかっ...
材料: 鶏胸肉orもも肉 下味 浅漬けの素 蜂蜜 お酒 にんにくすり...
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Snapdishの料理写真:塩麹で パニーニ用の白パン
塩麹で パニーニ用の白パン
ちょっと 発酵 しすぎてしまった ちょっと 塩気が 足りなかったかな 具を挟むか...
材料: 強力粉 砂糖 塩麹 ドライイースト 水 オリーブ油
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Snapdishの料理写真:醤油麹でこってり豚バラ♡
醤油麹でこってり豚バラ
我が家の定番おかず 子どもたちが大好きなこってり甘辛です
材料: 豚バラブロック 塩コショウ 小麦粉 醤油麹 醤油 オイスター...
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Snapdishの料理写真:お正月料理2021
お正月料理2021
あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
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Snapdishの料理写真:母から教わった椎茸と長ネギの味噌煮
母から教わった椎茸と長ネギの味噌煮
実家に帰るとおかんがよく作ってくれる一品 またコレー って言いながらもいつもペロ...
材料: 椎茸 長ネギ みりん 砂糖 水 味噌 醤油or醤油麹
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Snapdishの料理写真:れんこん入り鶏団子揚げ※高1息子弁当〜
れんこん入り鶏団子揚げ 高1息子弁当
お弁当さん れんこん3連チャン 笑 れんこん入り鶏団子揚げ れんこん入りひじきの...
材料: 鬼おろしですりおろしたれんこん 鶏ミンチ 大葉千切り ネギみ...
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Snapdishの料理写真:だんなさまをオトシタ✌カレー鍋😋( ´ ▽ ` )ノ💗レシピゎメロンの浅漬け
だんなさまをオトシタ カレー鍋 レシピゎメロンの浅漬け
今日の晩ご飯 カレー鍋 今日ゎ セロリ トマト 水煮缶 キャベツ ほうれん草 大...
材料: 摘果メロン 塩麹 塩だけでもいい 昆布 レッドペッパーや一味...
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Snapdishの料理写真:獅子頭 (シーツートウ)
獅子頭 シーツートウ
獅子の頭を連想させる大きな肉団子のお鍋です かなりボリューミー
材料: 肉団子 豚ひき肉 塩麹または塩 生姜 醤油 酒 片栗粉 豆腐...
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Snapdishの料理写真:豚の味噌漬け🐽
豚の味噌漬け
今日は 生姜焼き用を漬けました お野菜包んで食べるのにイイね ー 柔らかい
材料: 豚 テキカツ用か生姜焼き用 味噌 砂糖 硬くて塗りにくければ
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Snapdishの料理写真:担々風豆乳うどんです。甜麺醤風味のそぼろ肉が豆乳&麺つゆの旨みをより美味しく引き立てます♪♪
担々風豆乳うどんです 甜麺醤風味のそぼろ肉が豆乳 麺つゆ...
甜麺醤の香ばしさが食欲を刺激して ガーッ とよーく混ぜるほどに香りが立ち より美...
材料: うどん 豆乳 麺つゆ 3倍希釈 豚ひき肉 ごま油 ねぎの微塵...
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Snapdishの料理写真:ホテルのスクランブルエッグ
ホテルのスクランブルエッグ
まったり濃厚なスクランブルエッグは湯煎で作ります 今朝のモーニングは 昨日の手作...
材料: 卵 卵黄 塩麹 砂糖 バター 牛乳または生クリーム
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Snapdishの料理写真:豚みそそぼろ♪
豚みそそぼろ
濃いめのみそ味の豚そぼろ 色々使えます 汁なし四川担々麺は 中華生麺を茹でて ご...
材料: 豚挽き肉 生姜みじん切り 酒 砂糖 みそ 醤油糀
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Snapdishの料理写真:たまちゃんのあっさり甘酒♡
たまちゃんのあっさり甘酒
妹 たまちゃんが作ってくれた麹を使った甘酒 一口飲んで気に入った おかわり クッ...
材料: 米 水に 米麹
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