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今日は2種類の春巻きです ひとつはフツーの春巻きともうひとつは 海老春巻き 海老...
材料: 海老春巻き むきエビ 玉ねぎ 大葉 砂糖 塩 片栗粉 ごま油...
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飲み残しのワインで久々に牛肉の赤ワイン煮を作りました 安い外国産牛肉も豪華に変身...
材料: 牛肉塊 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 赤ワイン トマト缶 ...
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白いごはんに合う あっさり甘辛風味のカンタン煮込み 疲れた日にもスッと入るので ...
材料: 豚肩ロース ゆで卵 生姜の薄切り にんにく 醤油 砂糖 酒 ...
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昨日は弟の誕生日だったのでケーキを作りました 弟のリクエストでチョコレート系がい...
材料: クリームチーズ 生クリーム 卵 チョコレート 砂糖 薄力粉 ...
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昼食にカルボナーラを作り卵白が余ったので 卵白多めのシフォンケーキを作りました
材料: 卵白 砂糖 卵黄 砂糖 水 紅茶葉 シナモンスティック 牛乳...
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ケーパーとブラックオリーブが効いたトマト煮 美味しく出来ました バケットとの相性...
材料: 塩サバ 骨無し 小麦粉 ニンニク みじん切り 玉ねぎ みじん...
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じっくり ことこと 煮込んだ りんご 昨夜から紅玉をストウブでコトコト3時間 オ...
材料: 紅玉 グラニュー糖 無塩バター レモン汁 グラニュー糖 生ク...
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豆もやし 小松菜 人参のナムル キムチ を ビビンバ風味で味付けして レタスにの...
材料: 豆もやし 小松菜 人参 小ねぎ キムチ 温泉卵 もみのり 砂...
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ヤマサさんのお醤油研究部 2回目も迫り 宿題を 様々なお醤油と食材のマッチング ...
材料: 車麩 ちびサイズ 油 醤油
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