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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭 冬瓜鶏生姜あんかけ 蛸煮 針生姜、穴子 胡瓜 茗荷の酢の物、冬瓜すだち味噌かけ、赤味噌仕立 もぎ小茄子 山椒、雑穀ご飯

飛龍頭には木耳、人参、枝豆、大和芋を入れました。別名 枝豆がんも(^^) 
大和芋のせいですね、手が痒い(^_^;)

冬瓜は冬まで持つから冬瓜ですが、夏のフレッシュ冬瓜は皮も柔らか
今晩は 飛龍頭 冬瓜鶏生姜あんかけ 蛸煮 針生姜 穴子 ...
続き 夏のフレッシュ冬瓜は皮も柔らかく 緑色をたのしめます 今日も美味しかった
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今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。
[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。
[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩

[更なる酒の肴]
其の1
穴子炙り

其の2←写真の物
出汁巻き
作り置きの蕎麦出汁を使った為
かなり色的にウェルダン😹


明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
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