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灰汁抜きしたたけのこと新玉ねぎをプロセッサーで粗めに刻み生地にたっぷり入れて焼き...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 灰汁抜きたけのこ 卵 ナツメグ すりおろし...
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差し入れで頂いた唐竹を メンマにしてみました 酒の肴にもラーメンにも合いそう 筍...
材料: 筍 醤油 砂糖 ごま油 料理酒 オイスターソース 鶏ガラスー...
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大きな筍を2本いただきました 精米機で食べる分ずつ精米しているので 糠はいつでも...
材料: 茄子 人参 合挽き肉 わけぎ 生姜 豆板醤 みそ 酒 砂糖 ...
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筍長者である 筍の下の方を使いメンマ作りです 今回は細かく手割きにして天日干しに...
材料: アク抜き筍 鶏ガラスープ 塩 味噌 醤油 辣油 胡麻油
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左下料理名の手羽元のハニーオイスター焼きです 上は砂肝の串焼き 生姜汁と醤油 酒...
材料: 手羽元 酒 にんにくすりおろし 塩 胡椒 オイスターソース ...
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1500キタ まりお祭り もう1500ですか まりこと親しくなったのってここ1年...
材料: 筍 厚揚げ 豚肉 刻みにんにく ペースト状中華チューブ だし...
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旬の筍の炊き込みご飯 たまには洋風はいかが 子供も大好きな味付けです 今回はカサ...
材料: 米 筍 柔らかい部分 ベーコン バター 麺つゆ 醤油2まわし
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筍が今年は沢山もらう機会が多いのでレパートリーも増えました これも新たに 美味し...
材料: 筍 小松菜 にんにく 輪切り唐辛子 醤油麹 五香粉 胡椒 胡...
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少し前の料理だけど 家にあった野菜をいろいろ入れて 春雨は娘が好きなもちもち韓国...
材料: 牛肉細切り 塩 こしょう 油 干し椎茸 筍 人参 いんげん ...
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下書きに保存するつもりで書いたんだけど いっぱいになってて入らないので投稿しちゃ...
材料: 茹でた筍の姫皮の部分 三つ葉 かにかま ポン酢 柚子の皮 あ...
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