米こうじ のレシピと料理アイデア

米こうじ半分量で塩麹にチャレンジ 週間後が楽しみ 毎日混ぜ混ぜ 上手く仕上がりま...

これ美味しい 焼く前 フォークでぷすぷすするの忘れた 塩糀 米こうじ 塩糀クラッ...

マルコメさんから頂いた 米こうじ を使って酒種酵母を起こし その酒種酵母で 生ク...

アルモンデ 甘糀 ホワイトソース作るときに米油使いました バターをちょっと入れる...

記録投稿 コメントスルーしてね 糀甘酒りんごジュース もち麦雑穀糀甘酒 牛乳 り...

釣り魚シリーズ スルメイカ スルメイカの塩麹塩辛 記録投稿 コメントスルーしてね...

米こうじ酵母でマルチグレイン雑穀パン 翌日 ウインナー挟んで食べました ビタント...

モニターでいただいた米こうじ 作りたいものたくさんなのですが 我が家に欠かせない...

ミキさんのネギのヴルーテ コンソメ麹を入れる前に一部取り分けて 発酵してみること...

先日モニターで頂いた米こうじで作った塩麹 それを鶏肉1枚当たり大さじ1ほど揉み込...

今度は これっ 呑んでみたぁ 菊水の純米酒 う ん 辛口でスッキリしてましたぁ ...

いつも買い物に行くスーパーでずっと気になっていた乾燥米こうじ マルコメさんのでし...