米麹 のレシピと料理アイデア

和菓子 発酵の日 8月5日 気になっていた発酵あんこに初挑戦 甘さ控えめだけど小...

麹の甘酒を作りました 自然の甘さが美味しいですね そのまま飲んだり ヨーグルトに...

旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...

我が家は味醂が入ります 最近は醤油麹といって ブームなんですね これも何年も作り...

発酵の日 8月5日 納豆 保存食 常備菜

手作り味噌のアレンジ カッテージチーズも作って　 味噌漬けに 安心 美味しいな逸...

ヨーグルトで作った米麹ラッシーがうんまかった お コレ 豆乳でもいけるんじゃない...

トマト麹に漬けて焼いたヘルシーなささみ肉です おネギもたっぷりと トマト麹を使っ...

こんにちは まる四日間仕事と外出だったので疲れマックスですが今日はお休み 残りご...

今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して 筍の皮で包んだり ちょっと面倒で作る頻...

野菜苦手な子供達もバクパク食べてくれます

手作りの甘酒は酵素が生きているので 体調が悪い時は1番効きます 飲む点滴です

昨日はお弁当持って都内の桜の名所を巡りましたが 寒かったぁ 今日は文句なしのお花...

たまに食べたくなる唐揚げ 塩麹で味付け 米粉 米油でカラっと 簡単料理 節約料理...