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Snapdishの料理写真:韓国の娘 直伝の豆モヤシのナムル

ヒゲ根をしっかり取ると仕上がりの味が違います。
韓国ではヒゲ根を取る家と取らない家があるそうです。
 #ナムル
韓国の娘 直伝の豆モヤシのナムル ヒゲ根をしっかり取ると...
 
材料: 豆もやし スリにんにく 塩 ダシダ 粉唐辛子 ごま油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中(・∀・)ノシ
今夜の献立

[前菜]
くらげの酢醤油辛子添え

[大菜(主菜)刺身]←写真の物
瓶長鮪の中国式お造り
(狸特製 無化調無添加タレで和える)
添え物
かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子
ピーナッツ/アーモンド
[湯(タン)スープ]
腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物

[御酒]
ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎)

皆様に乾杯‼️
🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:久しぶりの2連休の最終日。久しぶりにお昼に手をかけた。といってもカンタンすぎる。

調味料の量はテキトウなのだ。そのためにやらかした。トウガラシがちょっとドバッて…(笑)

出来上がりの味はどうばぃ?

ガラムマサラとトマトの組み合わせが夏だね!そうだね!
久しぶりの2連休の最終日 久しぶりにお昼に手をかけた と...
 
材料: オリーブオイル 大きいトマト ホットガラムマサラ ガラムマサ...
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Snapdishの料理写真:エビマヨ&大根葉de青菜炒め
エビマヨ 大根葉de青菜炒め
エビマヨ 大根葉 青菜炒め エビ 海老
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

[前菜]
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[大菜]←写真の物
沙律生魚片(中国式 鰤のお造り)
※鹿児島県産 天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物 

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理は中国料理

[拼盤(ピンパン)※前菜]
沙律生魚片(中国式刺身) 

[大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣
棒々鶏 
※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました

[麺]
酸辣湯麺
※狸特製スープ
( 無化学調味料/無添加)
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
 
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Snapdishの料理写真:#お弁当 #バナナブレッド
お弁当 バナナブレッド
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノの挟み牛カツと唐辛子の肉巻きチーズカツ
パルミジャーノの挟み牛カツと唐辛子の肉巻きチーズカツ
 
材料: 牛肉 豚ロース 唐辛子 バッター液 水と小麦粉 パン粉 パル...
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からぴー 先日は 後にも先にもない 1919祭りありがとうございました 嬉しかっ...
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