糠 のレシピと料理アイデア

yucca ちゃんの糠クッキーから ハマっている糠仕事 極限までマイナスをして ...

昨夜 焼酎のアテで食べた炙りへしこ 糠に漬けた鯖 今日の昼は それを使ってパスタ...

和食 保存食 常備菜 野菜料理

最近 新鮮ないわしを見つけることが多くなりました 下処理まで済んでいるものを購入...

簡単料理 発酵の日 8月5日 肉料理 保存食 常備菜

今日は本気でカレー 残り物からのカレーではない その下ごしらえで人参ペーストを作...

貰い物の 旬トロいわし と春キャベツのペペロンチーノにサラダクラブを添えてランチ...

天ぷら粉が中途半端に残ったので 米ぬかと合わせてクッキーに ホロホロクッキー美味...

インスタントぬか漬け 数回使える最後に鶏モモ肉を漬けました 漬かり具合がまだ難し...

ヨーグルトが沢山出来たので 一部を漬物床にして家にある野菜を漬け込んでみました ...

新鮮な生鯖 大根 深谷葱 味噌煮 煮物

玉子消費の為に茹で玉子を作り 父と母と私で食べて つ残った茹で玉子 試しにぬか漬...

おくればせながら新竹の子が安く買えたので糠と鷹の爪で下ゆでからやりました しゃき...

モニターをさせて頂いた玄米ヨーグルトをお豆腐代わりに使って 白和えっぽい副菜を作...