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Snapdishの料理写真:甘酒マリネのタンドリーチキン
甘酒マリネのタンドリーチキン
甘酒にお肉をつけると 優しい甘味にいつものお肉がワンランクアップしました 家族か...
材料: 鳥モモ肉 玉ねぎ にんにくチューブ ヨーグルト トマトケチャ...
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Snapdishの料理写真:豚肉ミルフィーユのトンテキ
豚肉ミルフィーユのトンテキ
豚肉ロースの薄切りを重ねてトンテキ風にしました 筋が少なく柔らかく 脂身も少な目...
材料: 豚肉ロース にんにく ケチャップ ウスターソース 砂糖 塩コ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:完全手作りのバターチキンカレー🍛
完全手作りのバターチキンカレー
鶏肉は手羽元を使いました 圧力鍋30分でホロホロと身が離れます 鳥料理を極めたい...
材料: 鳥手羽元肉 ブラウンマッシュルーム 玉ねぎ カシューナッツ ...
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Snapdishの料理写真:グリルチキンの卵とじ
グリルチキンの卵とじ
おはようございます 今日は代休でお休み でも病院やら自治会やらで 結局は仕事と変...
材料: 鳥もも肉 玉ねぎ 小ネギ 刻み海苔 うまかばい 水
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Snapdishの料理写真:蓮根の揚げ出し~梅ドレッシング和え~
蓮根の揚げ出し 梅ドレッシング和え
岩国の立派な糸引蓮根を頂き 一番に作った蓮根料理です 地味 な料理だけど 一人で...
材料: 蓮根 梅ドレッシング 梅肉 煮きり酒 砂糖 薄口醤油 サラダ...
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Snapdishの料理写真:手羽先のガーリック焼き•長ネギのコンソメ煮(からしマヨ)•ニラ納豆
手羽先のガーリック焼き 長ネギのコンソメ煮 からしマヨ ...
手羽先 手羽先をタレに 日漬けおきしオーブンで焼きました 長ネギ ネギ 本分を水...
材料: 手羽先 醤油 みりん 酒 はちみつ ニンニクすりおろし 油o...
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Snapdishの料理写真:和風トマトスープ
和風トマトスープ
お肉もお魚も使いません コンソメを使うのでヴィーガンには向いていませんが ダイエ...
材料: かぶ 人参 舞茸 水 クレイジーソルト 黒こしょう コンソメ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツの肉団子炒め
春キャベツの肉団子炒め
春キャベツでカサ増し肉団子です 火を加えた春キャベツはとっても美味しい
材料: 豚ひき肉 春キャベツ トマト ブロッコリー 鶏ガラスープの素...
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Snapdishの料理写真:よだれ鶏と卵スープ
よだれ鶏と卵スープ
朝帰り 夜が短い だから朝 一眠りしてから作ったので頭が 回っていない料理 鶏ス...
材料: 鶏胸肉 塩 水 ネギ 生姜スライス 鶏ガラスープの素 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみの梅酢照り焼き
鶏ささみの梅酢照り焼き
簡単ですが しっかり味がつきます 今回はささみで作りましたが 鶏肉なら他の肉でも...
材料: ささみ 塩麹 小麦粉 梅酢
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Snapdishの料理写真:塩分1gの棒々鶏
塩分1gの棒々鶏
食塩相当量0 8g
材料: 鶏むね肉 きゅうり 千切り にんじん 千切り 白ネギ みじん...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりトンテキプレート
野菜たっぷりトンテキプレート
お肉は薄めの生姜焼き用を使っています
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Snapdishの料理写真:トリテキ
トリテキ
第 回宝山亭CUP うまっ 肉グランプリ 5日目はヒガシマルです
材料: 鶏もも肉 にんにくチップ 青ネギ 小口切り 塩胡椒 ヒガシマ...
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