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手料理
- 2020/07/01
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甘酒マリネのタンドリーチキン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 鶏モモ肉を食べやすいサイズにカットしたら、容器に☆の調味料を混ぜ合わせ漬け込む。冷蔵庫で1時間。
- 1
- 玉ねぎをくし切りにカットし、塩コショウをふり、油を引いたフライパンで炒める。
- 2
- 玉ねぎの表面が透明になったら、鶏モモ肉を加えて全体に火が通るまで炒める。
- 3
- 水分が飛び、鶏肉の中にしっかり火が通ったら出来上がり。
ポイント
鶏肉を炒めるときは、火にかけてから初めの5分ほどは触らずおくことで、焼き目がつき香ばしさが増し美味しく仕上がります。
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