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手料理
- 2020/07/06
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⭐イエローズッキーニのはちみつレモンソテー⭐
レシピ
材料・調味料 (3～4人分)
作り方
- 0
- 鶏むね肉を一口サイズにカットし、フォークでまんべんなく穴をあける。ボールに移し、甘酒に10分漬け込む。
- 1
- 野菜を食べやすいサイズに、乱切りにする。
- 2
- 甘酒に浸した鶏肉を取り出し、水気をペーパータオルで取ったら、片栗粉をまんべんなくまぶし塩コショウをする。
油を引いて温めたフライパンに焼いていく。焼き目がついたら裏面も同様に焼き、一度バットに取り出す。
- 3
- フライパンをペーパータオルで拭き取り、油を引いて温め、玉ねぎ・ニンジンを焼いていく。玉ねぎの表面が透き通ってきたらイエローズッキーニ・万願寺唐辛子を加えて炒め合わせる。
- 4
- 野菜がしんなりしたら3の鶏肉を加えて、☆の調味料を混ぜ合わせ、フライパンに入れて炒めていく。水分が飛んだら出来上がり。
もぐもぐ! (17)
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