牛蒡サラダと キノコと油揚げの味噌汁を あわせて出しました 鰹のタタキにねぎ生姜...
材料: 鰹のタタキ 醤油 酒 胡麻油 ねぎ おろし生姜
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グリーンピースを白和え マヨネーズを加えてキリッと酒のアテ方向へシフト 今日もお...
材料: 木綿豆腐小分けパック 茹でたグリーンピース 白練り胡麻 マヨ...
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頂き物のお庭で作った万願寺とうがらしで振りかけと花鰹たっぷり入れた炒め物を作りま...
材料: 万願寺とうがらし ほんだし 酒 みりん 砂糖 白だし 花鰹 ...
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子供が春休みに入り ランチmenuも悩んでしまう今日この頃ですが 今日は 鶏ひき...
材料: 中華生麺 鶏ひき肉 豚ひき肉でも可 玉ねぎみじん切り ニンニ...
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しっかり栄養も補って 暑い夏に負けない身体を 作らなきゃですね 普通のお素麺もい...
材料: お豆腐と黒ゴマのつけダレ 木綿豆腐 黒すりごま お水 粉末鶏...
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山口恵以子さんの小説にはまり 今は食堂のおばちゃんシリーズを読んでます お店にや...
材料: 茄子 鷹の爪輪切り うどん 麺つゆ お好みの薬味 ごま油 醤...
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筍焼売を作ろうと思っていたのですが 春キャベツがそこにあったので 焼売の皮の代わ...
材料: 春キャベツ 鶏挽き肉 豚挽き肉 玉ねぎか白ネギ 筍 塩 胡椒...
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昨夜はおでんを変身 すき煮風 豚バラ薄切り 牛蒡 葱 つきこんを加えて甘辛くご飯...
材料: たまご 厚揚げ さつま揚げ ごぼう巻き つきこん 豚バラ薄切...
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灰汁抜きしたたけのこと新玉ねぎをプロセッサーで粗めに刻み生地にたっぷり入れて焼き...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 灰汁抜きたけのこ 卵 ナツメグ すりおろし...
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