自家製パン のレシピと料理アイデア

冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...

酵母 が元気なうちに バケットと一緒に仕込んだコンプレ タロー屋の本に 全粒粉と...

あちぃ 頭痛い オーブン使わないで大人しくしておこうと思ったのにぃ 今日も焼いて...

自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...

とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...

素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...

バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...

次男の体調がずっと悪かったので ビフィズス菌を増やすために ヨーグルトを食べさせ...

ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...

手作り蒸しパンに 自家製あんとクリームチーズを挟みました

今日のお昼ご飯とお弁当 お弁当用に と考えてたハンバーグ 息子ちゃんに奪われたの...

酵母が起こせたら作りたい と前々から思っていた自家製酵母のプルマン サザエボンさ...

カレーを作った翌日の朝ごはん 自家製パンにハムとチーズ 残りのカレーとチーズをか...

ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...