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Snapdishの料理写真:苺酵母でバゲット
苺酵母でバゲット
完成したばかりの苺酵母でバゲット焼きました 苦手なポーリッシュ 液種法 で 扱い...
材料: ポーリッシュ種 全粒粉 苺酵母液 本捏ね モンスティル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:苺酵母の白パンでホイップサンド☆
苺酵母の白パンでホイップサンド
こんにちは 昨日あたりから鼻がずるずる 目は前からかゆかったりゴロゴロしたりだっ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:初~苺の酵母でストロベリーマカロンパン焼ぃたょ♪
初 苺の酵母で 焼ぃたょ
苺の酵母液ができたので とりぁぇず 種に起こしてみました 酵母液 50 と全粒粉...
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Snapdishの料理写真:バラ酵母のフリュイ🌹                    #タロー屋の本 より
バラ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...
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Snapdishの料理写真:苺酵母のリングパン☆
苺酵母のリングパン
今日のパン焼けました 苺酵母ができたので 一回目は酵母に使った果肉ごと混ぜ込みま...
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Snapdishの料理写真:おやすみ前の様子見
おやすみ前の様子見
左から ライ麦ルヴァン種 液種 苺酵母液 酒粕酵母中種 酒粕酵母中種は順調に発酵...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母でバターロール☆
いちご酵母でバターロール
今日のパン焼けました いちご酵母ストレートなので 生地を仕込んだのは昨日 今日は...
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Snapdishの料理写真:酵母ストレート🍓 de カフェオレパン
酵母ストレート de カフェオレパン
甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...
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Snapdishの料理写真:丸ごと苺酵母でミルク山食
丸ごと苺酵母でミルク山食
苺酵母ストレートでカンパーニュ焼いた後で瓶の中の苺を潰して 丸ごと苺酵母に とっ...
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Snapdishの料理写真:苺のベーグルにクリチとホィップでtea time♪
苺の に と でtea time
昨日 焼ぃた苺の 今日も でした b ほんのり甘ぃ に をぬって と で 風に娘...
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Snapdishの料理写真:クッペ4種(レーズン酵母)
クッペ4種 レーズン酵母
チーズ 明太子 ガーリック ウィンナージェノベーゼの4種類 そして 液種だけ仕込...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母で白パン☆
いちご酵母で白パン
いちご酵母が出来たので ストレートでいちごの香りが残る白パンを焼いてみました b...
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Snapdishの料理写真:苺酵母でスコーン☆
苺酵母でスコーン
おはようございます 今日は先日から苺酵母で仕込んで冷蔵庫で寝かしていたスコーンを...
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Snapdishの料理写真:苺酵母でカンパーニュ☆
苺酵母でカンパーニュ
野菜室に入れていた苺酵母 少し元気がなくなった感じなので お砂糖を足し 一晩常温...
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