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Snapdishの料理写真:白子の茶碗蒸し
白子の茶碗蒸し
たまにはちゃんと蒸し器を使って作りました 電子レンジ200W 13分をあえて封印...
材料: 卵 300cc  しいたけ戻し汁  一番出汁  薄口醤油  ...
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Snapdishの料理写真:今年のお雑煮
今年のお雑煮
今年も海老の入った江戸雑煮スタイルで新年明けましておめでとうございます 去年のも...
材料: 水 昆布 鰹節 鶏モモ 小松菜 有頭エビ 大根 柚子の皮 醤...
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Snapdishの料理写真:自家製支那そば(とり塩)
自家製支那そば とり塩
無類のラーメン好きですが 自分で作ってたのは初めてです 失敗したわけではないので...
材料: スープ  鶏ガラ  生姜  玉ねぎ  干し椎茸  宗田かつお...
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Snapdishの料理写真:おでん🍢
おでん
日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...
材料: 大根 牛すじ 玉子 蒟蒻 練物 白葱の青い部分 昆布 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:昆布茶で味付け簡単おでん✨
昆布茶で味付け簡単おでん
昆布茶で味付けするので簡単です ちくわの出し昆布も一緒に食べます
材料: お好みの練り物 牛スジ コンニャク 厚揚げ ひろうす 餅ぎん...
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Snapdishの料理写真:白和え
白和え
こんにちは お昼ですね 地味だけど美味しいシリーズです 白和え 先日 お友達から...
材料: 木綿豆腐 しそひじき 人参 なばな 白出汁 砂糖 白胡麻
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Snapdishの料理写真:福袋のお味噌汁
福袋のお味噌汁
マルサンアイさんの 味の饗宴 無添加生 750g モニター当選で頂きました あり...
材料: 寿司揚げ 豚ロース薄切り肉 大根 人参 糸こんにゃく 生椎茸...
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Snapdishの料理写真:★Cold pork ShabuShabu 🐷 冷しゃぶ 生きくらげ 葛切り おくら #うちごはん #おうちごはん #つまみ
Cold pork ShabuShabu 冷しゃぶ 生き...
ボーノポークを使用 長野産生きくらげも
材料: 豚 きくらげ 葛切り おくら等 昆布 かんずり ぽん酢
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Snapdishの料理写真:春です🌸生めかぶうどん🌱🍜✨
春です 生めかぶうどん
丼の次はうどん 笑 今年は生めかぶうどんが我が家でキテますキテます 和風出汁にテ...
材料: 生めかぶ 片栗粉 なめこ うどん 鰹出汁汁 薄口醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:桜海老天ざる蕎麦
桜海老天ざる蕎麦
小麦粉だけでなく 上新粉やコーンスターチを混ぜた方が からっと揚がるような 市販...
材料: 生蕎麦 桜海老 つけ汁 鰹節 昆布 小麦粉 上新粉 卵
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Snapdishの料理写真:風邪や二日酔いに、梅干しとふわふわ卵のお蕎麦
風邪や二日酔いに 梅干しとふわふわ卵のお蕎麦
飲みすぎた翌日のお蕎麦 うどんが良かったのですが 無かったので お蕎麦で お出汁...
材料: うどんやお蕎麦 昆布出汁 顆粒 お醤油 梅干し 卵 大葉 青...
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Snapdishの料理写真:ツルムラサキ入 山形のダシ
ツルムラサキ入 山形のダシ
母が作った野菜を無駄なくいただきます
材料: 胡瓜 茄子 茗荷 茹でたツルムラサキ 茹でたオクラ 茹でた出...
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Snapdishの料理写真:我が家の恵方巻
我が家の恵方巻
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材料: 寿司飯 海苔 卵 高野豆腐 ほうれん草 等 蒲鉾 長板 干し...
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Snapdishの料理写真:手打ちうどん 讃岐風 トライ2
手打ちうどん 讃岐風 トライ2
おかちさんのアドバイスで水を増量 もちもち感アップしました 今回はいりこ出汁のか...
材料: 麺 2食 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 ぬるま湯 かけ...
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