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Snapdishの料理写真:鴨が葱しょってやってきた
鴨が葱しょってやってきた
昨年末の年越し蕎麦 遅い 酒の肴になる蕎麦ってことで NET情報集めて作成 鴨肉...
材料: 市販の蕎麦 鴨肉スライス 白だし 味醂 醤油 片栗粉 太ネギ
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Snapdishの料理写真:白だしで作る鶏肉そば♡
白だしで作る鶏肉そば
鳥のもも肉を白だしで煮込み一晩置いたら鳥チャーシューの完成 出汁が出たスープはそ...
材料: 蕎麦 鳥のもも肉 白だし ネギ 生姜 酒 塩
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Snapdishの料理写真:ちょっと大人のお餅2~たらこ餅~(*^^*)
ちょっと大人のお餅2 たらこ餅
こちらも同じくお酒に合いますが 一口じゃ絶対物足りない わんこそばじゃなく わん...
材料: つきたての お餅 たらこ 明太子 卵黄 煮きり味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:納豆おろしそば
納豆おろしそば
ダンナ氏 軽いものがいいと言ったので なんやろ 最近やたら褒めてくれるんやけどw...
材料: 蕎麦 納豆 大根おろし 刻み葱 かけつゆ 酒 味醂 醤油 出...
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Snapdishの料理写真:山菜の煮物、山菜おろし
山菜の煮物 山菜おろし
野ぶき 栽培もの わらび 姫竹 なめこを煮ました めんつゆ等で簡単にできます 蕎...
材料: ふき わらび 姫竹 なめこ めんつゆ だし醤油 白だし等
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Snapdishの料理写真:年越しそば
年越しそば
天ぷら 海老天 みつば かまぼこ ゆず いなり 巻き寿司 澪 日本酒 簡単料理 ...
材料: 出汁 酒 みりん 醤油 砂糖 塩 具材 ブラックタイガー 三...
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Snapdishの料理写真:山賊焼き❏松本
山賊焼き 松本
松本で食べてすごく美味しくて感動した山賊焼きの再現 バリバリジューシーに揚げるこ...
材料: 鶏もも しょうゆ糀 おろしにんにく おろししょうが 酒 はち...
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Snapdishの料理写真:瓦そばならぬフライパン(スキレット)そば
瓦そばならぬフライパン スキレット そば
山口県に遊びに行った時に頂いたのが美味しく お家で手軽に食べれるようにフライパン...
材料: 牛肉コマ切れ 酒 醤油 砂糖 卵 砂糖 大根おろし 小ネギ ...
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Snapdishの料理写真:カリカリ納豆きんちゃく
こぶおろしで〜
カリカリ納豆きんちゃく こぶおろしで
納豆入りのきんちゃくを揚げ焼きにしてカリカリにしてあります お酒のお供 ごはんや...
材料: 油揚げ 納豆 納豆に付いてくるタレ 大葉 油 大根 昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:豆腐甘辛ステーキ&蕎麦キムチ和えサラダ♥️
豆腐甘辛ステーキ 蕎麦キムチ和えサラダ
豆腐ステーキは甘辛で丼にしてもいけます 蕎麦サラダは レタス キムチ モヤシ 蕎...
材料: 豆腐 絹 木綿どちらでも 砂糖 しょう油 酒 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:絶品!海老出汁蕎麦
絶品 海老出汁蕎麦
海老の頭の殻から出汁を
材料: 甘海老殻 鰹出汁 酒 塩 カットトマト 醤油 山椒 蕎麦
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉の水餃子
蕎麦粉の水餃子
山西料理の先生から山西省では餃子の皮に蕎麦粉やコーン粉を混ぜたりすると聞いたので...
材料: 皮 蕎麦粉 強力粉 水 打ち粉 強力粉 餡 白菜 長ネギ 生...
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Snapdishの料理写真:ぷりぷりササミとお揚げさんのおろしだれ♪
ぷりぷりササミとお揚げさんのおろしだれ
先日の晩ごはんの一品です 鶏ササミが5本しかなかったので 2枚あった油揚げもカリ...
材料: ササミ 油揚げ マキシマムor塩コショウ みりん ごま油 片...
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Snapdishの料理写真:山菜蕎麦
山菜蕎麦
産直で手に入れた山菜の水煮 わらびや筍 なめこ等たっぷりで嬉しい 蕎麦 山菜蕎麦...
材料: 蕎麦 山菜水煮 舞茸 えのき茸 ねぎ 酒 出汁醤油 塩 七味...
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