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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 [概要] 薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、 水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。 ※トロミ仕上げは好みで無しでも可。 [アレンジ] ※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。 所謂、 中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。 其の際には、水溶き片栗粉を使わず、 生卵を火を消した直後に投下し、 余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。 羊肉版、豚肉版、共に食べる時に 赤唐辛子粉を振ると更に旨い。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 概要 薄切りの豚...
　
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱〜下茹で済みの里芋で肉巻き磯部焼き〜
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今日のお弁当 下茹で済みの里芋で肉巻き磯部焼き
こんばんは 今日のお弁当です お品書き 下茹で済み里芋の肉巻き 里芋に白醤油かけ...
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Snapdishの料理写真:隠し味はハチミツ…豚肉の生姜焼き丼
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隠し味はハチミツ 豚肉の生姜焼き丼
今日は2時頃から雷と激しい雨 買い物もそこそこに出先から戻りました 今夜も夫と2...
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Snapdishの料理写真:万願寺漬けのある朝ごはん
食楽猫＠過労死予備群
万願寺漬けのある朝ごはん
この週末の食卓は 到来物の大安の万願寺唐辛子漬けで あったかご飯を食す 写真 献...
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大根カレー
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Snapdishの料理写真:ちくわが主役の絶品汁『清湯三糸』
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私が幼い頃から 母がよく作ってくれたお汁です 今では主人も娘も大好物 ちくわがと...
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Snapdishの料理写真:【豚肉のごま味噌生姜焼き】
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豚肉のごま味噌生姜焼き
こんばんは きょうは雨の1日 少し気温が下がって エアコン付けずに過ごせました ...
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Makoさんの生地で もちもち肉まん
肉まんも美味しかったよ o 冷蔵庫で10時間発酵しました 生地を倍で作り 布団と...
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Snapdishの料理写真:旦那弁当( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
じゅんけ
旦那弁当
旦那弁当 筑前煮 ひじきの五目煮 きゅうりとささみのねぎ塩あえ 作りおき野菜おか...
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Snapdishの料理写真:🥯🍖🥚糀甘酒の柔らかチャーシューと半熟煮卵の#のっけパン
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パパ氏
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おはようございます 少し前の家族弁当です 投稿が溜まってしまいました 28日の妻...
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Snapdishの料理写真:✓身近な調味料で本格的な味♪冬瓜と豚肉の煮込み
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身近な調味料で本格的な味 冬瓜と豚肉の煮込み
お返し追い付かず昨日の投稿を断念しました またまた冬瓜メニューです 細切りにして...
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Snapdishの料理写真:豚肉のスパイス生姜焼き
あや
豚肉のスパイス生姜焼き
豚肉300gに 片栗粉大さじ2 醤油大さじ2 酒大さじ1 みりん大さじ2 生姜チ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、しめ鯖、けんちん汁、南瓜胡麻和え、豆サラダp
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肉じゃが しめ鯖 けんちん汁 南瓜胡麻和え 豆サラダp
しめ鯖を作っていたので 和食献立に 和牛の細切れがあったので これはもう 肉じゃ...
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