【豚肉のごま味噌生姜焼き】

(^^)こんばんは☔️

きょうは雨の1日.. 少し気温が下がって
エアコン付けずに過ごせました😄

今夜の夕飯は
お味噌を入れた「🐷豚肉の生姜焼き🐷」
水菜 レタス 半熟たまごを添えて♡


🐟かますの一夜干し

🥢ゆかり入り酢キャベツ

🥬小松菜のおひたし (🥕人参 しめじ 胡麻)

🔸ひじきコロッケ / 🥑アボカド🍅トマト

🔹しじみスープ (茎わかめ 豆腐)

🍺おつまみ(ナッツ チーズ お漬物)🍶

🍎フルーツ

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🐷豚肉の生姜焼きは 薄切り肉で節約‼️
玉ねぎ＆パプリカでカサ増し😅

▪️豚肉 300g
・酒 ・味醂 ・醤油 ・味噌 各大さじ1.5
・おろし生姜 小さじ1 ・すりごま 小さじ2

▪️玉ねぎ パプリカ 各1/2個
▪️米油やサラダ油 大さじ1〜2

［作り方］
豚肉に調味料揉み込む→約10分馴染ませる
フライパンで 野菜と一緒に炒めるだけ💁‍♀️

➡️ 味噌は ちょっと甘めの麦入り麹味噌。
😋香ばしい味噌の風味で美味しさUP❣️


【ゆかり風味の酢キャベツ】
キャベツ→スライサーで2ミリの千切り
レンジで加熱→合わせ酢とゆかりで和える

【小松菜のおひたし】
小松菜 人参 しめじ → 全てレンジで加熱
水気を切って だし醤油と胡麻をまぶす

🔺副菜2品は あり合わせの材料と
レンジ調理で手間なく簡単😙

(*^^*) 本日も お疲れさまでした💕

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