薄口出汁  酒  のレシピと料理アイデア

頑張っている飲食店の応援ということで 贔屓にしている日本料理の店で持ち帰りの桃の...

生姜で身体ポカポカです 柚子の香りであと味スッキリ

地鎮祭で頂いた物で乾物スルメイカが 食べないと神様に失礼かと思い食べやすい大きさ...

魚の煮付 鮮度が良いほど薄味で と 先日申しましたが 究極がコレです 沖縄料理に...

下処理した蕗を炒り煮にしました ごま油で炒めて 出汁 酒 味醂 薄口醤油 5 1...

宮城県東松島のかぐや姫で牡蠣土鍋御飯を炊きました 酒と出汁と薄口で牡蠣を煮て 煮...

牛スジは葱と生姜でさっと煮てアク取り後　綺麗に洗って下処理しました 昆布と鰹節の...

こんにちは バラ寿司の簡単な作り方をお教えします 今日は仕事から帰って大急ぎで戻...

鴨肉とクレソンのお鍋しようと思って クレソン山ほど買ったのに 手に入らず もも肉...

連投失礼します 帰ってきてから 冷蔵庫空っぽだったのに買い物にも行けず あるもの...

カボチャを煮てから レモンをのせて 香りをうつす

　

小田巻蒸しを作りました いただいた生マロニーをうどん代わりにしてあります 小田巻...

新年明けましておめでとうございます 旧年中は沢山のもぐもぐリスナップ及び たくさ...