軟骨 のレシピと料理アイデア

今日は手羽元で取ったスープも追加してます

目の奥にある軟骨 揚げると柔らかくて美味しいんです 烏賊のすり身には 残り物の枝...

カスベのアラ 安く売られていたので 煮付けも好みですが 今回は唐揚げにしました ...

鶏挽肉にひじきや軟骨野菜を入れて 沢山たねを作りおきしとくと 焼くだけではなく汁...

シロカは無いので バーミキュラに頑張って貰って 豚軟骨も大根も柔らかくとろとろに...

ソーキは 豚のあばらのとこね ソーキはスタミナ料理として食べるとか これは炊飯器...

株式会社銀河高原ビール様 ヴァズ株式会社様 ビールありがとうございます ビールの...

冷凍庫の整理です 豚バラ軟骨と牛スジがあったので とりあえず煮込みにしてビール ...

電気圧力鍋 ちょこちょこ使ってます これでお肉を煮るとほろっほろで 軟骨まで柔ら...

最低でも目だけは取って下さいね 本当は軟骨もと言いたいところですが 笑

maplebearさんのどて煮を参考にさせて頂きました ストウブの26cm ココ...

　

手羽元のお出汁とトゥルンほぐれる身 そしてコリコリの軟骨が大好物