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Snapdishの料理写真:【離乳食】赤カレイの出汁煮、ひじきの煮物、5倍粥
ゆー
離乳食 赤カレイの出汁煮 ひじきの煮物 5倍粥
　
材料: ひじき 人参 大根 玉ねぎ しょうゆ 砂糖 赤カレイ 出汁
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Snapdishの料理写真:煮物追加😆
ぽんすけ
煮物追加
フキ スナップエンドウ 大根 人参 煮物追加 我が家のお出汁のベースは 水 鰹だ...
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Snapdishの料理写真:自家製 橙ポン酢
hisoka7
自家製 橙ポン酢
魚用のポン酢です 市販品にも旭ポンズとか美味しいのも有りますが自家製には及びませ...
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキンレッグ
アスママ
照り焼きチキンレッグ
3本分の漬けだれの材料 酒 150ml みりん 150mm 醤油 80ml きび...
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Snapdishの料理写真:とろける茄子と鶏肉の生姜焼きと里芋と厚揚げの煮付け☆
Kiyomi Tanaka
とろける茄子と鶏肉の生姜焼きと里芋と厚揚げの煮付け
新しくランチョン追加 実は和食向きのがなくて 212Kでセールやっててこれと井草...
材料: 鶏モモ肉 茄子 ピーマン 生姜みじん切り 醤油 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:贅沢　これうまつゆ寄せ鍋
シュトママ
贅沢　これうまつゆ寄せ鍋
これうまつゆひろめ隊　新たに2本サプライズ追加でヤマサ醤油さんから頂いたこれ う...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:ルーローハン(台湾)
大希幸子
ルーローハン 台湾
この分量けっこう薄めなので全体的に調味料足しました
材料: 豚バラ 生姜 ごま油 八角粉 砂糖 醤油 酒 酢 水 ゆで卵...
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Snapdishの料理写真:週末男子料理 角煮！
Kunimasa Sakakibara
週末男子料理 角煮
久々の投稿です
材料: 豚バラ ブロック 大根 卵 白ネギ 生姜 醤油 砂糖 みりん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜] 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)]←写真の物 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ レシピ記載済み。 排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ （ 　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗ ホナ クッティ(ボナベティw) (・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 涼...
　
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの味噌クリームソースを素にバーニャカウダ
Naomi Furuya
山本真希さんの味噌クリームソースを素にバーニャカウダ
真希さんの味噌クリームソースがお気にいり 少し前からこの味を素にバーニャカウダ作...
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Snapdishの料理写真:ピーチパイン入り黒酢酢豚
かずきっちん
ピーチパイン入り黒酢酢豚
大豆の黒酢生姜漬けが残り少なくなっていたので 漬け酢も一緒に使って 黒酢の酢豚に...
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Snapdishの料理写真:わかめキャベツにんじん豚肉炒め
はぴはぴ005
わかめキャベツにんじん豚肉炒め
9月12日夕食です キャベツ にんじん わかめ 豚肉 オリーブオイル
材料: わかめ 豚肉 キャベツ にんじん オリーブオイル 料理酒 醤...
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Snapdishの料理写真:オウチで簡単☆カルビークッパ☆(牛バラクッパ)
今井ななこ
オウチで簡単 カルビークッパ 牛バラクッパ
暑い日は 食欲もなくなり 娘っちもその症状にやられてて ごはんもあんまり食べない...
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